Ker radi kuhamo hitro, preprosto, a vseeno zelo dobro, tokrat izbor petih kosil, ki jih brez težav spravimo skupaj in z njimi vedno navdušimo. Kaj ta teden za... odprta kuhinja več »

Zanimalo nas je, kako kupiti najboljše češnje, kajti cena nikoli ni nizka. Se splača malo potruditi in imeti znanje. Kaj vprašati prodajalca, katero sorto... odprta kuhinja več »

Prava radost za vse ljubitelje teh romantičnih in neverjetno aromatičnih cvetov. Z malo dela in popolnoma brez prižiganja pečice boste ustvarili sladico, ki je... odprta kuhinja več »

V hrustljavem plaščku se skrivajo zvitki iz špargljev, sira in šunke, ki tvorijo pravo presenečenje za oko. Prigrizek je našo pozornost pritegnil na... odprta kuhinja več »

Pavlova je svetovno znana klasika. To je kraljica poletnih sladic, verjetno tudi zato, ker je neznansko fotogenična! Pripravljena je na osnovi meringe, kar... odprta kuhinja več »

Že to soboto, 3. junija, bo v Križankah med 17. uro in polnočjo festival koktajlov in miksologije. V prestolnico bo prvo junijsko soboto prispela prenovljena... odprta kuhinja več »

Na družbenih omrežjih, kjer trenutno kroži video, celo namigujejo, da to zvijačo uporabljajo v hotelskih kuhinjah. Ko odpremo vrata hladilnika, lahko pogosto... odprta kuhinja več »

Odličen recept za ravno prav sladko jagodno marmelado so nam narekovali na gorenjski kmetiji Markuta, ki stoji v Čadovljah. Tam se družina že vrsto let ukvarja... odprta kuhinja več »

V Goriških brdih že zorijo češnje, a so kar 80 % zgodnjega pridelka pobrali lanska suša ter letošnja pozeba in deževje; čudovite so v sladkih biskvitih,... odprta kuhinja več »

V teh dneh cveti bezeg, iz njegovih cvetov pa lahko poleg sirupa naredimo tudi kis, pravi slavni kuhar. Čas je za nabiranje bezgovih cvetov, iz njih pa lahko... odprta kuhinja več »

Najverjetneje imamo kar vsi to navado, da jih preprosto zvijemo z enega konca do drugega. Različnim nadevom pa se bodo podale še druge oblike. Prav vsi smo... odprta kuhinja več »

Umešani tofu je rastlinska različica umešanih jajc, tem pa se približa tako po okusu kot teksturi. Recept zanje nam je s severa Evrope, kjer živi že skoraj... odprta kuhinja več »

Brez dvoma je posebnost. Brez dvoma je priprava zapletena in zaradi številnih nadevov v številnih posodah vse prej kot čista. In brez dvoma je zelo zaželena,... odprta kuhinja več »

Dobrodelna akcija, ki se ji vsako leto pridružijo nekatere slovenske restavracije in tako z vašo pomočjo podprejo nevladne organizacije s plemenitim... odprta kuhinja več »

Globoko aromo bo jedi dodal ožgan por, vse skupaj pa bomo na koncu seveda hrustljavo zapekli. Prebranec je ena bolj priljubljenih prilog, ki se odlično poda k... odprta kuhinja več »

Najprej je bil kavni oblak, nato je prišla tako imenovana kava čez led, letos pa se po spletu širi različica s peno iz banane in mleka. Malce pred začetkom... odprta kuhinja več »

Odlično osveži v vročih dneh, mešamo ga s hladno vodo, ki jo še dodatno ohladimo s kockami ledu. Bezgov sirup pripravimo na dva načina, s prekuhavanjem vode... odprta kuhinja več »

Ko smo se pogovarjali z Gorenjko Moniko Majnik, ki v Stockholmu vodi vegansko kavarno Fern and Fika, nam je posredovala tudi recept za zelene palačinke. So... odprta kuhinja več »

Smo v obdobju, ko več časa posvečamo naravi kot kuhariji, a nikar ne pozabite na najpomembnejši obrok v dnevu, ki prekine vse obveznosti in nas napolni z novo... odprta kuhinja več »

Vsak bi jo znal narediti in vsak lahko dobi sestavine. To je šabesa ali bezgovo peneče vino, kot mu nekje pravijo. Aromatična, osvežilna. Kombuča, umakni se.... odprta kuhinja več »

Čista klasika slovenskih kosil, včasih jih imenujemo tudi v osnovni omaki. Pri tem receptu je ves čar v tem, da zrezki nikakor ne smejo biti trdi. Mehki goveji... odprta kuhinja več »

Vam primanjkuje idej, kako pripraviti piščanca v omaki, ki poudari nežno in mehko meso? Prepustite se ustvarjanju z gorčico. Kol’kor let, tol’ko poklonov! Ob... odprta kuhinja več »

Priprava jajc je ena najlažjih kuharskih veščin, kar jih poznamo. A po spletu navdušuje trik, ki opravilo še olajša. Naj se javi tisti, ki se mu že navsezgodaj... odprta kuhinja več »

Na sever Evrope smo te dni poklicali Moniko Majnik, ki živi v glavnem mestu Švedske že devet let. V enem najbolj hipsterskih predelov Stockholma vodi z... odprta kuhinja več »

Redno uživanje zelenjave je izjemno pomembno za naše zdravje, njena prisotnost na krožniku pa je lahko prava paša za oči. Da je uživanje raznovrstne in pisane... odprta kuhinja več »

Bikovi prašniki: nekoč so jih izključno cvrli, sodobna kuhinja pa ponuja tudi pečene, zlasti okusni so na žaru. Mnogi starejši se z nostalgijo spominjajo jedi,... odprta kuhinja več »

Čeprav smo mislili, da smo pečen krompir pripravili že na vse možne načine, smo se zmotili. Z vami namreč delimo še eno različico za odlično jed, ki vas bo... odprta kuhinja več »

Grška solata je narejena iz paradižnika, kumar, čebule, feta sira in oliv, vse to pa lepo poveže grški origano in oljčno olje. Skleda sveže zelenjave v družbi... odprta kuhinja več »

Presenečeni boste nad dejstvom, ki priča o kakovosti v Sloveniji vzgojenih jagod. Zakaj so toliko boljše od tistih s tujega tržišča? Že nekaj časa lahko v... odprta kuhinja več »