Pavlova je svetovno znana klasika. To je kraljica poletnih sladic, verjetno tudi zato, ker je neznansko fotogenična! Pripravljena je na osnovi meringe, kar pravzaprav pomeni pečeno penasto zmes iz stepenih beljakov in sladkorja. Ime je dobila po sloviti ruski primabalerini Ani Pavlovi, ki je plesala vlogo belega laboda v znamenitem baletu Labodje jezero. Zgodovina te… odprta kuhinja več »
Več iz medija
Slivova marmelada z jabolkom in zelo malo sladkorja
Jabolko se s slivami odlično ujame, marmeladi pa doda gostoto in nežno sladkost. Z malo ruma in toplimi začimbami dobimo dišeč namaz, ki bo jesensko... odprta kuhinja več »
Takosi s zrnatim sirom: Beljakovinski hit, ki ga morate...
Zrnati sir oziroma cottage cheese je zvezda priredb receptov za tiste, ki želijo v svojo prehrano vnesti več beljakovin. Dobro se obnese tudi kot osnova za... odprta kuhinja več »
Domače jušne kocke, ki jih boste vedno želeli imeti v zamrzovalniku (Klasike z...
Skrivnost pametne gospodinje z dodatno prednostjo: s pripravo lahko za nekaj časa zaposlimo tudi otroke. Če jim je morda dolgčas, jim mirno ponudimo korenje in... odprta kuhinja več »
Jurčki »au poivre«: Ko gobe pripravimo po francosko
Gobarji imajo te dni polne košare. Če ste jurčke in lisičke že pražili ali dodajali rižotam, jih pripravite še po francosko – au poivre. odprta kuhinja več »
10 odličnih receptov za domačo pico: od klasike do takšne brez...
Domača pica na 10 načinov: od klasične in brez kvasa do pice iz ponve, z žara, mlečnega testa, polente in brokolija. Izberite svoj recept. odprta kuhinja več »
Špageti s česnom, čilijem in paradižnikom po Gennaru...
Piko na i tej preprosti italijanski klasiki dodata sveža bazilika in parmezan. Gennaro Contaldo pa opozarja: pri tako preprosti jedi ni prostora za povprečne... odprta kuhinja več »
Hitra pogača s slivami: 10 minut dela in že gre v pečico
Sočne slive, mehko testo in hrustljavi mandljevi lističi – preprosta pogača, ki jo pripravimo mimogrede, poleti in zgodaj jeseni pa lahko recept prilagajamo... odprta kuhinja več »
Pečene paprike s kremnim sirnim nadevom: zvezda vsakega...
Sočne pečene paprike napolnimo s kremasto mešanico sira, fete in svežih zelišč ter jih pokapamo z oljčnim oljem in balzamičnim kisom. Krepka priloga k žaru, ki... odprta kuhinja več »