Sarme največkrat pripravljamo iz kislih zeljnih listov, vsaka gospodinja pa ima svoje nasvete in trike. Tokrat nam jih je skuhala naša novinarka Špela Ankele.... odprta kuhinja več »

Da bi bilo tudi naslednje leto srečno, sito in zadovoljno. Prijateljem, ki so prišli na naše zdaj že tradicionalno prednovoletno kosilo, sem priznala, da so... odprta kuhinja več »

Pred nami je zadnje dejanje leta 2022. Ne glede na to, kako glamurozno smo ga zastavili, si želimo, da bi nam dnevi in meseci v 2023 prinesli predvsem srečo.... odprta kuhinja več »

Francoski chefi so prepričani, da masla v kulinariki ne more biti preveč. Še bolje pa je, če je to zeliščno. Že veste, kaj boste postregli za silvestrovo... odprta kuhinja več »

Ko gre za sarmo, štejejo malenkosti. Štejejo začimbe, pravo razmerje riža in mesa, pomemben pa je tudi lonec. Okoli božičnih ter novoletnih praznikov nam... odprta kuhinja več »

Dobra in krepka krompirjeva solata. Kadar strežemo veliki mizi res dobrih jedcev, pomislimo na tole. Razmišljate, kaj bi postregli k praznični pečenki ali ob... odprta kuhinja več »

Da bo silvestrovanje sproščeno in da zadnji večer v letu ne bomo preveč utrujeni od kuhanja, so tukaj preprosti prigrizki za veliko veselja. Sirove palčke z... odprta kuhinja več »

Katere jedi na silvestrski mizi ne manjkajo? Vsaj bi naštel nekaj drugega, no, verjetno bi se na večini slovesnih silvestrskih predlogov znašel tudi tatarski... odprta kuhinja več »

Zima sicer letos ni mrzla, vseeno pa moramo poskrbeti za imunski sistem. Pred nami je novo leto in marsikdo je že spisal seznam novoletnih zaobljub, ki se jih... odprta kuhinja več »

Čas je za praznično obdarovanje, vi pa ste še vedno brez darila? V zadnjem trenutku lahko sami naredite takšnega, ki ga bo vesel prav vsak sladkosnede narave.... odprta kuhinja več »

Sladoled, pokrit z beljakovo kapo, terja zelo malo dela, a zagotavlja naravnost imeniten rezultat. Pečena aljaska bo čudovit zaključek prazničnega obeda.... odprta kuhinja več »

V teh dneh je pekač za piškote pogosto v uporabi. Vas zanima, kako ga očistiti z najmanj truda? Kot smo lahko opazili v našem uredništvu, vas v teh dneh... odprta kuhinja več »

Po ljubljanskih prazničnih stojnicah smo že pohajali, zato je bil čas, da zavijemo še na eno decembrsko destinacijo, ki jo Slovenci množično obiskujemo.... odprta kuhinja več »

Na vrsti so jedi, ki bodo še kako teknile, preden se lotimo obilne praznične pojedine. Kislo zelje in repa sta naša zimska zaveznika, ki ju bomo dodali... odprta kuhinja več »

Kos mesa, ki se odlično obnese kot nedeljska pečenka ali medaljončki v omaki, je zagotovo svinjska ribica. Tokrat v praznični izvedbi in za tiste, ki vam je... odprta kuhinja več »

Prišel je pravi čas, da spečemo mnogim najboljšo praznično sladkost iz potičnice. Tokrat se popolni kombinaciji čokolade in kokosa pridružujejo še brusnice.... odprta kuhinja več »

Medeni croquembouche je lahko vaš letošnji praznični izziv. Ta sladica se je v starih časih znašla samo na mizi največjih dostojanstvenikov in še v 21.... odprta kuhinja več »

Piščančja juha je pogosto povezana z vsakodnevno kuho in uteho, saj nas prijetno pogreje in okrepi. A tokrat jo je chef pripravil tako, da bo lahko zablestela... odprta kuhinja več »

Še teden dni nas loči do božiča, in če še niste spekli božičnih piškotov, je prihajajoči vikend odlična priložnost za peko. A katere izbrati? Morda je popolna... odprta kuhinja več »

Kaj je tisto, kar ustvari decembrsko vzdušje? Piškoti, seveda! Zbrali smo nešteto dobrih receptov, da bodo prazniki še bolj dišeči. Odlični cimetovi piškoti,... odprta kuhinja več »

Bolje rečeno, bolonjskega raguja, kajti tako bogata jed res ne more biti zgolj omaka. Pred časom je naša novinarka Špela Ankele obiskala Italijana Massima... odprta kuhinja več »

Gobica za pomivanje posode je večino časa vlažna, zato je odličen kraj za razvoj bakterij. Tudi če večino posode v vašem domu pomije pomivalni stroj, imate v... odprta kuhinja več »

Odlična alternativa kruhu, ki je pripravljena iz le treh sestavin, se je v zadnjih mesecih zavihtela na vrh lestvice tiktok kulinaričnih trendov. Kruh že od... odprta kuhinja več »

Kot da nismo že dovolj nori na te slastne zvitke, je naša ustvarjalka pravljičnih receptov Barbara Šabeder Jančič pripravila še medeno in jo oblikovala v... odprta kuhinja več »

Peka še gre, a ko pride na vrsto sestavljanje, medena hiška pogosto zaneti slabo voljo. Kaj pa, če bi poskusili takole? Medena hiška je ena najbolj simpatičnih... odprta kuhinja več »

Po vikendu začenjamo lahkotno in brez mesa, teden pa bomo zaključili v slogu in z eno najbolj priljubljenih pouličnih jedi pritegnili pozornost družinskih... odprta kuhinja več »

Nekatere dobrote so na sporedu zgolj ob koncu leta in med njimi je ena najbolj slovitih, brez dvoma, paneton. Ta italijanski praznični kolač, ki zahteva veliko... odprta kuhinja več »

Napitek, ki ne sme manjkati v božičnem času. To je različica za jajčni liker, v katerem ne uporabimo surovih beljakov, zato je kakršen koli strah pred... odprta kuhinja več »

Ta božični kolač ima prav vse elemente, ki jih mora imeti praznična sladica v najbolj čarobnem času v letu. Je tako zelo preprost za pripravo, da bo zagotovo... odprta kuhinja več »