Kako vzpostaviti vrhunsko vinsko destinacijo?
Eden od močnejših argumentov za obisk Slovenije je prav gotovo vinski turizem, ki temelji na odličnih vinarjih. Toda, mar imamo vso potrebno infrastrukturo, da... ovinu.si več »
Vino tedna: Riesling grand cru eichberg 2019, Domaine Gruss &...
Odličen renc iz Alzacije. ovinu.si več »
Kolumna Guillauma Antalicka: Nismo združenje »Slovenian Grand...
ovinu.si več »
Od šampanjcev, bordojcev do slovenskih vinskih zvezd
Skupaj s številnimi slovenskimi in tujimi vinarji ter proizvajalci žganih pijač so v eVinu združili moči in pripravili pomemben dogodek za oživitev slovenske... ovinu.si več »
Vino tedna: Dolan 2018, Iaquin
Paradni konj posestva Jakončičevih. ovinu.si več »
Rum ni samo za v potico in rumkolo
Ne glede na to, ali rum poznamo iz poletnih piña colad ali mamine potice, je pravi rum veliko več kot le pijača poletnih zabav in dodatek tradicionalnim... ovinu.si več »
Sommelierski dvoboj: Preskok pri vinarjih se je zgodil zaradi menjave...
Pogovarjali smo se z glavnima sommelierjema dveh uglednih slovenskih družinskih gostiln: z Martinom Mahorčičem in Boštjanom Rakarjem. Oba bosta protagonista... ovinu.si več »
Kaj vinoljubom priporoča Nina Bratovž?
Predstavljamo paket šestih vin, ki ga prejmejo člani vinskega kluba Zgodbe o vinu. Vina, ki jih je izbrala sommelierka Nina Bratovž, so zmes novosti, lokalnih... ovinu.si več »
Vinski vlak po Vipavski dolini
Na vinskem vlaku, ki vozi med Novo Gorico in Ajdovščino, namesto sprevodnika, ki preverja vozovnice, potnike sprejme vinar, ki toči vino. ovinu.si več »
Kolumna Nike Gregorič: Amerika, Amerika
ovinu.si več »
Štajerski vinarji so se povezali
V Združenju Vinorodna Štajerska so si postavili tri cilje: povečati prepoznavnost in ugled vin iz svojega vinorodnega okoliša, se uvrstiti na svetovni vinski... ovinu.si več »
Kaj vinoljubom priporoča Žiga Hvala?
ovinu.si več »
Andrej Cep (Gordia): Od prvega dne sem škropil z bakrom in žveplom, ker drugega...
Na Kolombanu nad Ankaranom smo obiskali Andreja Cepa, ki vodi vinsko klet Gordia. Pogovarjali smo se o tem, kako je vrgel prve škampe na žar, pokusil prvo... ovinu.si več »
Shiraz/Syrah – priljubljena vinska legenda svetovnega...
Syrah je francosko ime za svetovno znano in priljubljeno sorto rdečega grozdja, identično grozdju, ki mu v Avstraliji, Južni Afriki in ZDA rečejo shiraz. Iz te... ovinu.si več »
Vino tedna: Rebula Artwork 2017, Kristančič
Vinarjevo spogledovanje z umetnostjo. ovinu.si več »
Raziskujemo: Loara – pisana pokrajina gradov in vina
Organizator potovanj Tentours vabi na petdnevno vinsko-kulinarično turo v dolino Loare, deželo dvorcev in najbolj raznovrstno vinsko pokrajino v Franciji.... ovinu.si več »
Kolumna Aleksa Simčič: Dilema
ovinu.si več »
Kolumna Aleksa Simčiča: Dilema
ovinu.si več »
Vino tedna: Morillon 2018, Hartmut Aubell
Vrhunski chardonnay, polnjen v »bag-in-box«. ovinu.si več »
Vinar tedna: Tilen Praprotnik (Steras)
Na Kocini, zaselku pri Šaredu nad Izolo, pod blagovno znamko Steras ustvarja Tilen Praprotnik. Lansko leto je prvič predstavil vino epulon, rdečo zvrst iz... ovinu.si več »
Vinski klub: Tokrat sta vina za člane izbrala Nina Bratovž in Žiga...
Predstavljamo vam izbor dveh izjemnih sommelierjev, ki v svojem pomladnem izboru pojasnita tudi svoja razmišljanja in poglede na izbrana vina. Pridružite se... ovinu.si več »
Župa aleksandrovačka – zibelka srbskega vinarstva
Odpravili smo se v osrednjo Srbijo, v Aleksandrovac, ki velja za zgodovinsko vinarsko prestolnico Srbije. V Župi se z vinom rodiš, z vinom živiš in z vinom... ovinu.si več »
Kolumna Matjaža Lemuta: Pomladanske klasike
ovinu.si več »
»Pr Guštin je dober vin«
V Potoku pri Dornberku je družina Žižmond predstavila nove degustacijske prostore in prenovljeno linijo vin, kjer kraljujeta malvazija in merlot. ovinu.si več »
Vino tedna: Rumeni muškat 2018, Keltis
Klasično meditativno vino. ovinu.si več »
Chef leta je postal Marko Pavčnik iz Restavracije Pavus
Inšpektorji enega najvplivnejših mednarodnih vodnikov, francoskega Gault & Millau, so v iskanju najboljših grižljajev in požirkov že četrtič zapored prečesali... ovinu.si več »
Deveti sommelierski dvoboj: Patajac zmago ponesel na Kras
Na devetem sommelierskem dvoboju sta svoji filozofiji predstavila Gregor Kren iz Gostilne Fink in Peter Patajac iz kraške Gostilnice Ruj. Gostje so, kot je v... ovinu.si več »
Kolumna Primoža Lavrenčiča: Nekje vmes
ovinu.si več »
Vino tedna: Folo rosso 2018, Zaro
Znanilec istrskega novega vala? ovinu.si več »
Najvišje ocenjeni penini spet prihajata iz kleti Istenič in...
Z najboljšimi penečimi se vini se je publika tradicionalno spoznala na salonih v Ljubljani in Zagrebu v začetku koledarskega leta, letos pa so morali... ovinu.si več »
V Strelcu bomo pokusili najboljša vina mladih vinarjev
V ponedeljek, 14. marca, bomo na Ljubljanskem gradu spoznali vse letošnje finaliste natečaja Mladi vinar Slovenije, chef Strelca Igor Jagodic pa bo prav vsa... ovinu.si več »
Kolumna Boštjana Protnerja: Kozarec štajerskega vina,...
ovinu.si več »
Damjan Štokelj: "Vino z velikih leg se lahko mirno kosa z novim...
Štokljevi s Planine nad Ajdovščino so pred sedmimi leti zasadili nove vinograde s chardonnayjem in merlotom. Zdaj ko imajo večje količine obeh sort, so se... ovinu.si več »
Vino tedna: La loma 2018, Miguel Merino
Prefinjen izraz Rioje. ovinu.si več »
Sočna vina s teras, vklesanih v živo skalo
Zmagovalec letošnjega natečaja Mladi vinar Slovenije, 29-letni Jakob Bizjak, z bratom Gregorjem, prav tako finalistom natečaja, vodi vinsko klet v Brestju v... ovinu.si več »
Raziskujemo: Moldavija – vinska klet ruskih carjev in sovjetskih...
Organizator potovanj Tentours vabi na popotovanje v Moldavijo, še ne povsem odkriti biser nekdanjega vzhodnega bloka, ki se ponaša z večtisočletno tradicijo... ovinu.si več »
Kolumna Gašperja Puhana: Kam je šel Gospod natakar?
ovinu.si več »
Vino tedna: Frankovka miraz 2018, Feravino
Modra frankinja s slavonskih gričev. ovinu.si več »
Osnutek zakona o ustanovitvi krovne organizacije za promocijo slovenskega vina...
V Vinski družbi Slovenije je zavel nov veter. Pravijo, da je ključ za dosego želenih ciljev v vinogradniškem sektorju v združevanju in skupnem nastopanju vseh... ovinu.si več »
Na Gradu Dobrovo odkrili spomenik očetu rebule
Z odkritjem spomenika na Gradu Dobrovo so se ob stoti obletnici rojstva poklonili spominu na očeta rebule Zvonimirja Mira Simčiča, dolgoletnega direktorja... ovinu.si več »
Kolumna Martina Gruzovina: Zelen, Trnuljčica Vipavske...
ovinu.si več »
Vino tedna: Sauvignon 2020, Valdhuber
Sauvignon za učbenike. ovinu.si več »
Sommelierski dvoboj: Teritorij še ni rekel zadnje besede
Pogovarjali smo se s sommelierjema Petrom Patajcem (Gostilnica Ruj) in Gregorjem Krenom (Hiša Fink). Oba bosta protagonista 9. sommelierskega dvoboja, ki bo... ovinu.si več »
Vinski kleti Tilia Estate in Matošević slavita 25 let...
V restavraciji Nobilon v Iki pri Opatiji sta vinarja Matjaž Lemut (Tilia) in Ivica Matošević praznovala 25 let obstoja njunih vinski kleti. V čast njunemu delu... ovinu.si več »
Kolumna Guillauma Antalicka: Mit o avtohtonih...
ovinu.si več »
Mladi vinar Slovenije 2021 je Jakob Bizjak!
Na spletnem dogodku sta partnerja projekta Lidl Slovenija in Vinski univerzum v sodelovanju s portalom Ovinu.si naziv Mladi vinar Slovenije 2021 podelila... ovinu.si več »
Vino tedna: Tawny reserva, Quinta do Infantado
Ekološko pridelani tawny portovec, ki sodi v kategorijo reserve. ovinu.si več »
13. gourmet večer v Toplicah: O zelenu iz Avstralije, globalnem segrevanju,...
Na 13. gourmet večeru, ki smo ga prvič pripravili v Grand hotelu Toplice na Bledu, smo bili priča vipavsko-briškemu dvoboju, ki je pokazal skrajno različnost... ovinu.si več »
Drugo koronaleto so vinarji lažje prebrodili, trgovci si manejo...
Vinarji pravijo, da so se naučili živeti s koronavirusom in s posledičnimi spremembami poslovanja. Na domačem trgu si gostinstvo še ni opomoglo, zato pa se več... ovinu.si več »
Brezplačni spletni dogodek za vinarje: Prenos vodenja družinskega vinarstva na...
V okviru natečaja Mladi vinar Slovenije pripravljamo niz izobraževalnih delavnic, namenjenih mladim vinarjem. Na tretji se nam bosta pridružili družini... ovinu.si več »
Kolumna Nike Gregorič: Istrabenzov up
ovinu.si več »
Pri Dopplerjevih po novem veliko stavijo na šipon
V Hiši vina Doppler so s prihodom enologa Uroša Bolčine sistem obrnili na glavo. Žvepla skorajda ne uporabljajo, večino vin zorijo v lesu, zaprosili pa so tudi... ovinu.si več »
Vino tedna: Merlot 2013, Paraschos
Bordojski gospod s soških naplavin. ovinu.si več »
Sommelierski večer: Cimra iz dijaških let, ki sta pred štirimi desetletji ob...
Pogovarjali smo se z legendarnima sommelierjema Valterjem Kramarjem (Hiša Franko) in Matejem Tomažičem (Majerija). Oba bosta glavna protagonista 8.... ovinu.si več »
Kolumna Aleksa Simčiča: Vino ni solata
ovinu.si več »
Vino tedna: Refošk 2017 (bela etiketa), Klabjan
Odličen kavalir pravim kosom krškopoljca ali mangalice. ovinu.si več »