Kolumna Gašperja Puhana: Trajnostna trajnost
ovinu.si več »
Vino tedna: Vitovska mandria 2020, Pietra
Vrhunska vitovska, pridelana v enem vinogradu. ovinu.si več »
13 vinskih barov in vinotek: Kam v Ljubljani na kozarec...
Naredili smo kratek pregled vinskih barov oziroma ljubljanskih lokalov, kjer igra vino glavno vlogo. Med seboj se zelo razlikujejo; eni so klasični vinski... ovinu.si več »
Chef leta po izboru vodnika Gault & Millau je postal Janez...
Eden najvplivnejših gastronomskih vodnikov na svetu, francoski Gault & Millau, je že petič izbral najboljše, kar premore kulinarična Slovenija. ovinu.si več »
Predstavljamo člane kluba: Prijatelja, ki skupaj odkrivata vinski...
V vinskem klubu Zgodbe o vinu imamo kar nekaj članov, ki imajo poseben odnos do vina in zvrhan kup s tem povezanih zgodb. Tokrat predstavljamo odvetnico... ovinu.si več »
Kolumna Matjaža Lemuta: Nedepilirana jajca ali kosmata vina
ovinu.si več »
Kulinarična obzorja v idrijskem rudniku
V soboto, 15. aprila, pripravljajo v Antonijevem rovu v Idriji prav posebno kulinarično doživetje, kjer se bodo tradicionalne idrijske jedi z vinsko spremljavo... ovinu.si več »
Vino tedna: Blaufränkisch 2019, Schiefer
Vstopno vino v svet Schieferjevih modrih frankinj. ovinu.si več »
Namesto po velikonočnega zajčka v Lidl po novo Benedetičevo...
Vinar Klemen Benedetič iz Vipolž je nadgradil blagovno znamko Vipolže in posebej za Lidl Slovenija napolnil dve sadni, pitni vini – sivi pinot in zvrst briško... ovinu.si več »
"Rad dobro pijem in jem, vikend imam prost, kaj bom počel?"
Z vinskim turizmom želimo bralcem na enem mestu podrobneje predstaviti vinske destinacije, kamor bomo vključili predloge za večdnevno raziskovanje, ponudnikom... ovinu.si več »
Pred vrati je 17. gourmet večer v Bernardinu!
Na vinskem dvoboju v Grand hotelu Bernardin se bosta 13. aprila udarila vinarja Roman Marc (Vipavska dolina) in Tilen Praprotnik (Slovenska Istra). Znana so... ovinu.si več »
Kolumna Boštjana Protnerja: Kakšen potencial ima brezalkoholno...
ovinu.si več »
Vino tedna: Šipon 2021, Verus
Pridelan za dolgoletno zorenje. ovinu.si več »
Posestvo Brič bo povezano z momjansko vinsko cesto
Hrvaški gostje lahko poslej neovirano pridejo iz sosednjega Momjana, slovenski pa se lahko od Briča podajo naprej do hrvaških vinarjev in gostiln. ovinu.si več »
Bo Cene Prevc v Planici svoje vino ponudil tudi nekdanjim kolegom iz...
Nekdanji smučarski skakalec Cene Prevc bo v soboto v Planici svoje smuči tudi uradno postavil v kot, v polnem zagonu pa je njegovo sodelovanje z Vinsko kletjo... ovinu.si več »
Kolumna Guillauma Antalicka: Bi bil lahko merlot podpornik modre...
ovinu.si več »
Vino tedna: Maximilian I 2018, Svetlik
Vino, pridelano v čast rimskemu cesarju, ki je pil rebulo iz Vipavske doline. ovinu.si več »
Kaj vinoljubom priporoča Marko Koren?
Predstavljamo paket šestih vin, ki ga prejmejo člani vinskega kluba Zgodbe o vinu. Vina, ki jih je izbral sommelier Marko Koren, so zmes novosti, lokalnih sort... ovinu.si več »
Na 17. gourmet večeru v Bernardinu bomo spremljali dvoboj mladih vinarskih...
Pri spletnem mestu Ovinu.si v sodelovanju s Hoteli Bernadin pripravljamo 17. gourmet večer v Grand hotelu Bernardin, na katerem se bosta udarila mlada vinarja... ovinu.si več »
Vino in pica? Vrhunsko
Predstavljamo 11 zmagovalnih kombinacij najbolj priljubljenih pic in vina. ovinu.si več »
Kolumna Martina Gruzovina: Povezanost med vinarji?
ovinu.si več »
Vino tedna: Châteauneuf-du-Pape 2019, Eric Texier
Predstavljajte si, da bi odličnega burgundca pridelali iz sorte grenache. ovinu.si več »
Slovenske vinarke na degustaciji v Londonu
Caroline Gilby, MW, je v okviru dneva žena v London na degustacijo povabila tudi vinarke iz slovenskih kleti Fedora, Frelih, Šuklje, Doppler in Graben. ovinu.si več »
Angel, Batičev odgovor na modni »single vineyard«
Miha Batič nam je predstavil novo linijo vin Angel, ki je po kakovosti še nad Selekcijo; v njej poleg že znanih zvrsti angel najdemo še sortne polnitve... ovinu.si več »
Tokrat sta vina za člane kluba izbrala sommelierja Jernej Lubej in Marko...
Predstavljamo vam izbor dveh izjemnih sommelierjev, ki v pomladnem paketu pojasnita tudi svoja razmišljanja in poglede na izbrana vina. Pridružite se nam,... ovinu.si več »
Kolumna Nike Gregorič: Nalijmo si čistega vina
ovinu.si več »
Festival, posvečen malvazijam, se za leto dni poslavlja
Končal se je že 25. festival Malvazija, žlahtni okus Mediterana. Ocenjevalna komisija je še pred festivalom ocenila 113 prijavljenih vzorcev vina; 48 jih je... ovinu.si več »
Vino tedna: Rumeni plavec 2017, Jelenič
Maceriran orjak iz dežele cvička. ovinu.si več »
Izvor vinske trte: Zibelka vinarstva očitno le ni Gruzija
Najnovejše genetske raziskave so pokazale, da so divjo vinsko trto udomačili pred 11 tisoč leti v v regiji Levant, ki se razteza na območju današnjega Izraela,... ovinu.si več »
Stožice so že drugo leto zapored zasedli vinarji
Pred več kot 600 gostinci in njihovimi ekipami je minil drugi portfolio tasting v organizaciji Evina. Obiskovalci so spoznavali domače in tuje klasike ter... ovinu.si več »
Nagradna igra: Pomladno razvajanje v butičnem hotelu sredi vinorodnih...
Skupaj s Peterc Vineyard Estate vam podarjamo pravo darilo za ljubitelje vina – prenočitev v butičnem hotelu, ki svojo izjemno ponudbo gradi na povezovanju z... ovinu.si več »
Kolumna Aleksa Simčiča: Vinarjem romantike ni treba ustvarjati z...
ovinu.si več »
Vinarka tedna: Danjela Šibav
Na skrajnem zahodu Goriških brd, v Neblem, smo obiskali zmagovalko natečaja Mladi vinar Slovenije 2022. Kot prva ženska je to postala Danjela Šibav z vinom... ovinu.si več »
Vino tedna: Zlata radgonska penina selection sans dosage, Radgonske...
Izvrstna, brutalno suha penina. ovinu.si več »
Malvazije bodo znova kraljevale v Portorožu
Tradicionalni festival, posvečen malvazijam, se marca vrača v hotel Slovenija v Portorož. Obiskovalke in obiskovalci 25. festivala Malvazija, žlahtni okus... ovinu.si več »
Petnajsti sommelierski dvoboj: Zmaga je ostala v...
Na 15. sommelierskem dvoboju smo poslušali razmišljanje kolegov, ki sta skupaj brusila sommelierske šolske klopi. Predstavila sta se nam Andrej Kurež iz... ovinu.si več »
Merlot single vineyard med najboljšimi rdečimi vini leta...
Med 63 rdečimi vini z vsega sveta, ki so se po izboru revije Decanter potegovala za najboljše rdeče vino na svetu, se je znašel tudi merlot single vineyard iz... ovinu.si več »
Gourmet Cup Ljubljana na Krvavec vabi znane obraze gostinske...
Ponedeljek, 13. marec, je rezerviran za nepozabno druženje znanih obrazov gostinske scene na Krvavcu, kjer bo potekal že tradicionalni smučarsko-kulinarični... ovinu.si več »
Kolumna Gašperja Puhana: Krvavica, nacionalna zero waste...
ovinu.si več »
Ženske v vinskem svetu: Vinarstvo se spreminja v spolno nevtralen...
Na okrogli mizi Ženske v vinskem svetu, ki jo je pripravilo uredništvo Ovinu.si, se ni ugotavljalo, koliko žensk je vključenih v celotno vinsko panogo, temveč... ovinu.si več »
Vino tedna: A0 (letnik 2020), Ferratus
ovinu.si več »
Samo Premrn: Z biodinamiko smo začeli iskati identiteto...
V hiši Pasji rep so v zadnjih 15 letih naredili ogromne premike. Samo Premrn pravi, da so se pred nekaj leti močno posvetili zemlji, kar zelo odseva na... ovinu.si več »
Kolumna Matjaža Lemuta: Tudi razvoj vinogradništva je odsev narodovega...
ovinu.si več »
Raziskujemo: Odkrivanje avtohtonih sort, vulkanov in prečudovitih mest...
Organizator potovanj Tentours vabi na petdnevno potepanje po Siciliji, kjer bo poleg vinsko-kulinaričnega doživetja dovolj časa tudi za ogled najpomembnejših... ovinu.si več »
Vino tedna: Beli pinot 2021, Ducal
ovinu.si več »
Faladurjeva selekcija že četrtič v Ljubljani
V ponedeljek, 27. februarja, bo v hotelu Slon v Ljubljani celodnevni dogodek Faladurjeva selekcija, na katerem se bodo gostinci in drugi iz segmenta HoReCa... ovinu.si več »
100 let briške kmetije Benedetič, kjer tradicija in izkušnje niso...
Ob stoletnici kmetije so Benedetičevi, ki so lani končali novo vinsko klet, predstavili prvo vino iz nove linije Alfonz, ki je ime dobila po pokojnemu nonotu.... ovinu.si več »
Kolumna Boštjana Protnerja: Vino je lahko odličen pomočnik pri...
ovinu.si več »
Knjiga za tiste, ki imajo radi, da jih morje poljublja na...
Ste vedeli, da ostrige niso samo ostrige; da obstajajo različne vrste in da je okus drugačen tudi glede na to, kje in kako so vzgojene? Vse to in še veliko več... ovinu.si več »
Valter Kobal: Vino je ekspresija vinarjevega pogleda na...
V vinski kleti Fedora v Dolancih v zgornji Vipavski dolini so se v le petih leti prebili v prvo ligo slovenskih vinarjev – njihova vina strežejo v vseh... ovinu.si več »
Vino tedna: Izbrani teran PTP 2021, Širca–Kodrič
Teran prijetne svežine in zgledne kisline. ovinu.si več »
Kolumna Martina Gruzovina: Včasih pomislim, da je lažje prodati vodo...
ovinu.si več »
Sommelierski dvoboj: Sommelier mora ostati prizemljen in ne preveč...
Pogovarjali smo se z glavnima sommelierjema dveh odličnih restavracij: z Andrejem Kurežem (hotel Marina) in Igorjem Dornerjem Radosavljevićem (restavracija... ovinu.si več »
Vino tedna: Cuvée No. 1 2019, Zvonko Bogdan
Prvovrstna srbska rdečina ovinu.si več »
Matej Korenika je označeval vina z legami, ko to še ni bilo...
V Kortah nad Izolo smo obiskali vinarja Mateja Koreniko, ki že od svojega 22. leta bedi nad blagovno znamko Korenika & Moškon, ki je danes sinonim za... ovinu.si več »
Zakorakali smo v drugo sezono spletnih izobraževalnih...
Če ste dozdajšnje webinarje, ki jih pripravljamo v okviru natečaja Mladi vinar Slovenije, zamudili v živo, si jih lahko še vedno ogledate na spodnjih... ovinu.si več »
Rok Jamnik, Vinakoper: Se mora enolog nenehno izobraževati?
Pokukali smo v največjo klet v Slovenski Istri in med trgatvijo zadnjega letnika spoznali enologa Vinakopra Roka Jamnika, ki med drugim v kleti bedi nad... ovinu.si več »