Iz dneva v teden slovenske hrane
V tednu, ko obeležujemo dan slovenske hrane (13.−19. november 2023), vas z »Recepti z okusi Slovenije« spodbujajo, da tradicionalne slovenske jedi iz lokalnih... kmečki glas več »
Kadmij v tleh in živilih
Kovine so v okolju prisotne že naravno, antropogeno pa se širijo predvsem preko uporabe v industriji, v domači uporabi, kmetijstvu, medicini in tehnoloških... kmečki glas več »
Glasujte za naj projekt po izboru ljudstva
Glasovanje za naj projekt po izboru ljudstva na evropskem natečaju "ARIA 2023" je odprto! V okviru natečaja se predstavlja 24 projektov iz celotne EU, izmed... kmečki glas več »
Martin jih je obiskal že dan prej
Čeprav bodo uradne obredne prireditve na temo martinovanja – šegavega krsta mošta, ko se mošt spremeni v vino, v veliki večini jutri, 11. novembra, na godovni... kmečki glas več »
18 pubecov v Ljubljani
V deveti sezoni projekta Pubec se je ta vrnil tudi v Ljubljano in dokazal, da so štajerska vina doma tudi v prestolnici. 5. Salon štajerskih mladih vin je... kmečki glas več »
Najboljša ne padejo daleč od drevesa
Na Martinovo soboto se začenja tretji val promocijske kampanje za promocijo lokalnih kmetijskih in živilskih proizvodov iz sektorja sadja za obdobje 2021 do... kmečki glas več »
Zagotavljanje sledljivosti in označevanje porekla živil v javnih...
Kmetijske organizacije, predstavnice čebelarjev, kmetov in njihovih zadrug, so predsednici Nataši Pirc Musar in predsedniku vlade dr. Robertu Golobu podale... kmečki glas več »
Sladice iz sladkih sočnih jabolk
Rahli jabolčni kolačSestavine: 2 srednje veliki jabolki, 25 g masla, 15 g limonovega soka, 20 g sladkorja; za biskvit: 2 jajci (sobne temperature), 130 g... kmečki glas več »
Žolčni kamni in druge težave z žolčem
Težave z žolčnikom nastanejo, če se pojavi ovira v iztoku žolča po žolčevodu, ki jo najpogosteje povzročata žolčni kamen ali vnetje žolčnika. Žolčnik je na... kmečki glas več »
Sindrom nemirnih nog
Sindrom nemirnih nog se lahko pojavi že v otroštvu, vendar redko. Pogosteje se pojavi pri odraslih, največ v starosti od 50 do 60 let. Bolj prizadete so... kmečki glas več »
Prigrizki z nadihom jeseni
Sirova ploščaSestavine narezka: mehki kozji sir, sir gavda, sir brie, sir kamamber, sir tilzit, sir gorgonzola, suhe slive, belo grozdje, orehova jedrca,... kmečki glas več »
Zgodba o nekem srečanju
Na naša vrata že trka Martin in okoli martinovega se je spletla tudi tale prijazna zgodba, kakršne prinese življenje v svojih vsakdanjih in prazničnih dneh.... kmečki glas več »
Božanski čokoladni kostanji
Sestavine: za maso: 120 g kuhanega pretlačenega kostanja, 30–40 g mehkih datljev, 40 g praženih mletih lešnikov, cimet po okusu, rum po okusu, pol žličke... kmečki glas več »
Kaj bomo jedli za martinovo?
Gobova pašteta z lešnikiSestavine: 70 g lešnikov, 30 ml oljčnega olja, 300 g sesekljanih gob, 1 majhna čebula, drobno sesekljana, 1 strok česna, drobno... kmečki glas več »
Drevesa nešpelj tudi letos z obiljem pridelka
Nešplja je nezahtevna sadna vrsta, ki redno in obilno rodi. Odlikuje se tudi po tem, da je ne napadajo bolezni in škodljivci, zato ni potrebne nobene zaščite... kmečki glas več »
Nov vinski letnik, novi izzivi
Kmetijstvo je zaradi odvisnosti od naravnih ciklov dejavnost, ki potrebuje dolgoročno načrtovanje, a si žal zadnja leta kmetovalci tega »luksuza« sredi vse... kmečki glas več »
Slabo vreme, a vseeno dobra letina
»Dvanajstletni Žan, dve leti mlajša Nina in sedemletni Blaž Rak iz Oplotnice ponosno predstavljajo pridelke, ki so kljub deževnem vremenu prav dobro obrodili... kmečki glas več »
S prilagajanjem trgu so tudi majhne kmetije uspešne
Gašparičeva kmetija v Podgorcih pri Ormožu je s sedmimi hektarji obdelovalnih površin razmeroma majhna, pa vendar zelo uspešna. Enaintrideset let na kmetiji... kmečki glas več »
Moda ekstremnih vin se je umirila
Matej Korenika je predstavnik četrte generacije na kmetiji v Kortah nad Izolo, na kateri se ukvarjajo z vinogradništvom, vinarstvom in oljkarstvom. Matejev oče... kmečki glas več »
V sodobnem času je prostor tudi za majhne kmetije
Dominik Milavec iz Ivanjega Sela je leta 2019 postal mladi prevzemnik kmetije. Sposoben in iznajdljiv strojni inženir – z nedokončano fakulteto, kot sam doda –... kmečki glas več »
Kislo zelje iz Poljanske doline
Na domačiji Lojz na Fužinah pri Gorenji vasi so pred skoraj dvajsetimi leti začeli s prodajo kislega zelja in repe, kislih zeljnih glav ter odlično zelnico. Iz... kmečki glas več »
Inšpekcija začenja nadzor nad oljčnimi tropinami
Inšpekcija za kmetijstvo začenja z izvajanjem nadzora pravilnega skladiščenja in uporabe oljčnih tropin. Nadzor poteka na Goriškem in Primorskem, rezultati... kmečki glas več »
Vedno več umikov živil s trga
Zaradi neskladne pošiljke breskev iz Srbije in informacije o interventni uporabi klorpirifosa v pridelavi pese je UVHVVR 24. avgusta letos vzpostavila poostren... kmečki glas več »
Prodajo omejujejo z višjimi cenami
Ptujska klet je prešla iz okvira skupine Perutnine Ptuj v lastništvo ekipe treh vodstvenih delavcev, povezanih v podjetje Pullus Wine, ki imajo v lasti 80 %... kmečki glas več »
Darovi jeseni na enem mestu
Že 27. uživali v občudovanju jesenskih kreacij, ki so jih bili veseli tudi obiskovalci različnih generacij. Ustvarjalnost dijakov rakičanske biotehniške šole... kmečki glas več »
Megatrade prevzel zastopstvo za John Deere
Bolgarski zastopnik znamke John Deere podjetje Megatron EAD s slovensko podružnico Megatrade d.o.o. je od KGZ SLOGA Kranj, z.o.o. prevzel zastopstvo znamke... kmečki glas več »
Čas je za pripravo drv za kurjavo
Prihaja čas leta, ko kmetje in tudi samostojni podjetniki več časa namenjajo gozdarskim opravilom in tudi pripravi drv. Za svoje domače kurišče ali pa za... kmečki glas več »
Kombinirana diskasta kosilnica Pöttinger V 8400/V 9200
Avstrijsko družinsko podjetje Pöttinger ima že več kot 150-letno tradicijo izdelave kmetijskih strojev. Specializirani so v proizvodnjo strojev za spravilo... kmečki glas več »
Slani bučni kolački s panceto in sirom
Sestavine za 25 kolačkov: 260 g moke, 2 žlički pecilnega praška, 1/2 žličke soli, 75 g masla, 50 g rezin pancete, 50 g naribanega sira, 250 g gostega bučnega... kmečki glas več »
Preproste juhe, ki pogrejejo v hladnih dneh
Kremna gobova juhaSestavine: 200 g raznih okusnih gob, 2 korenčka, 1 manjša čebula, 1 žlica drobno narezanega peteršilja, 1 l mesne juhe, 1 lovorov list, 0,5... kmečki glas več »
Sezona gripe
Gripa ogroža vse prebivalstvo, še posebno pa starejše ljudi, bolnike s kroničnimi srčnimi, pljučnimi, presnovnimi in drugimi boleznimi in majhne otroke. Po... kmečki glas več »
Bogata jesen pri Rakovih
12-letni Žan, 10-letna Nina in 7-letni Blaž Rak iz Oplotnice so ponosi na pridelke, ki so kljub deževnem vremenu na vrtu domače kmetije dobro obrodili.... kmečki glas več »
Kratka zgdoba s ščepcem humorja
Ob branju se boste morda vprašali, kako bo dokončala pripoved o strahu, vendar ji je to zelo uspelo; preberite si, kako je to storila. Pomembno je, da ima... kmečki glas več »
Dvoosne cisterne za gnojevko Pichon
Podjetje Pichon iz Francije se je priključil skupini Samson iz Danske in postaja vse bolj pomembno pri izdelavi cistern za gnojevko in trosilnikov organskih... kmečki glas več »
Okrogel jubilej podjetja Clair
Podjetje Horizont Clair obeležuje okroglo obletnico delovanja na slovenskem tržišču. Že kar 30 let je podjetje uspešen oskrbovalec vseh bolje založenih... kmečki glas več »
Novi Fendt serija 600 Vario
Razred zmogljivosti od 150 do 200 KM je eden največjih v Evropi pri traktorjih, ki se uporabljajo v poljedelstvu, travnikih, transportu in pri delu s... kmečki glas več »
Gozdnogojitveni in varstveni ukrepi v gozdovih
Gozdovi so vir svetovnega pomena, saj pokrivajo 31 % Zemljine kopne površine (4,06 milijarde hektarjev), vendar se površina krči in po podatkih Organizacije... kmečki glas več »
Kmetica leta 2023 je Marija Rožman
Oktober je mesec, ko po vsem svetu praznujejo kmetice. Praznovanju se pridružujejo tudi slovenske kmetice, ki ob tej priložnosti prirejajo različne dogodke v... kmečki glas več »
Okusi jeseni: grozdje, ajda in orehi
Ajdova tortaSestavine: za biskvit: 6 jajc, 180 g sladkorja, 2 vrečki vaniljevega sladkorja, 200 g ajdove moke, 1 vrečka pecilnega praška; za nadev: 300 g... kmečki glas več »
Srbež je lahko hudo nadležen
Poleg kožnih bolezni lahko povzročajo srbež različne sistemske bolezni in nekatera zdravila. Zdravljenje je vzročno, kadar natančno opredelimo vzrok, drugače... kmečki glas več »
Ali bo treba na proteste v Bruselj, ne v Ljubljano?
Predlogi okoljskega odbora EU glede uporabe sredstev za varstvo rastlin (fitofarmacevtskih sredstev - FFS) so še bolj skrajni, kot jih predlaga Evropske... kmečki glas več »
Začelo se je obiranje kakija
Po spomladanski pozebi pred dvema letoma, lanski suši, tudi letošnje vreme ni bilo ugodno za pridelavo kakija. V dolini Dragonja so nekatera drevesa povsem... kmečki glas več »
Sladke domače mandarine
Med citrusi so najbolj priljubljene pomaranče, najslajše med njimi pa zagotovo mandarine. Zadnja leta tudi pri nas nastajajo intenzivni nasadi pomaranč,... kmečki glas več »
Pridelava citrusov v Sloveniji
Posamična drevesa citrusov so si Primorci že pred leti zasadili na vrtovih, ob sadovnjakih in vinogradih. Ker dobro rodijo in ker je to skupina sadežev, ki jih... kmečki glas več »
Na martinovo soboto že 20. Ljubljanska vinska pot
V času, ko se mošt spremeni v vino, se bo naša prestolnica prelevila v 20. Ljubljansko vinsko pot – Martinovanje v Ljubljani, natančneje 11. novembra, od 10.... kmečki glas več »
Ekološka zelena košarica za nosečnice
Francoska poslanka Evropskega parlamenta Jeanne Barseghian predlaga, da bi država financirala tedenske košarice ekološkega sadja in zelenjave za nosečnice in... kmečki glas več »
Fürstenhof prodaja najdražji jogurt v Avstriji
Posestvo Fürstenhof, iz Kuchla, v okolici Salzburga, je predvsem uspešna govedorejska kmetija s sirarno družine Rettenbacher s petimi otroki. Zadnja desetletja... kmečki glas več »
Nov hlev, a negotova prihodnost kmetije
Janez Valentinčič kmetuje v Mali Račni v občini Grosuplje. Konstrukcija hleva za krave molznice je iz lesenih lepljencev in brez stebrov, postavilo jo je... kmečki glas več »
Salon štajerskih mladih vin Pubec letos ponovno v Mariboru in...
Salon štajerskih mladih vin Pubec - bo letos v štajerski prestolnici potekal že osmič, v glavnem mestu Slovenije pa petič. Sodelovanje štajerske vinarje... kmečki glas več »
Glavni cilj je privabiti več konvencionalnih kmetij
Ekološko kmetijstvo v Sloveniji je na eni strani pred zahtevnim ciljem povečanja vključenih kmetijskih površin iz sedanjih 11 na 18 % do leta 2027, na drugi... kmečki glas več »
Recepti za morske jedi, kot jih znajo pripraviti ribiči
Dvojica avtorjev knjige je zanimiva: Gregor Podržaj je ljubiteljski ribič, zaljubljen v morje in njegove darove, uživa v dobri hrani in zelo dobro kuha. Leta... kmečki glas več »
Lešnikove slaščice iz pečice
Ker je v lešnikih veliko vitaminov in rudnin, sodijo med varovalna živila. Vsebujejo predvsem veliko vitamina E, ki je učinkovit antioksidant. Lešniki so še... kmečki glas več »
Slaščice, ki jih imamo radi vsako jesen
Ocvrta jabolkaSestavine: 600 jabolk, 2 jajci, 2 dl mleka, okoli 200 g bele moke, 60 g sladkorja, ščepec soli, olje za cvrenje, mleti sladkor za posipJabolka... kmečki glas več »
Bučni pire po korakih
Kose rumene buče z lupino spečemo. Lupino pri pečeni buči odstranimo zlahka in meso nato pretlačimo v pire, ki je glavna sestavina številnih bučnih jedi.Pečico... kmečki glas več »
Kmetov delež pri maloprodaji vedno nižji
Velikokrat želi politika, živilska industrija in trgovina prikazati, da so za podražitve hrane krivi kmetje, a to ne drži. Nemški kmetijski spletni portal... kmečki glas več »
Največji vložek v zemljo je znanje
Upoštevanje naravnih danosti, izkušenj in novih znanj je ključna kombinacija na ekoloških kmetijah, ki mu sledi še zelo mlad gospodar Peter Forsthuber,... kmečki glas več »
Znanje je naložba z najboljšimi obrestmi
Slikovita dolina pod Blegošem je bila navdih za eno najlepših slovenskih ljubezenskih zgodb. Tavčarjeva povest Cvetje v jeseni, spisana pred več kot stotimi... kmečki glas več »