Sestavine za golaž: 700 g divjačine (jelen, srna, divji prašič), nekaj brinovih jagod, lovorov list, sol, mleti poper, 2 žlički mlete rdeče paprike, 3 rdeče čebule, 4 žlice olja, 100 ml rdečega vina, 500 ml jušne osnove Čebulo na drobno nasekljamo in jo pražimo na olju. Dodamo brinove jagode in lovorov list, solimo in popramo. […] kmečki glas več »
Več iz medija
Divjačinski golaž s skutnimi njoki
Sestavine za golaž: 700 g divjačine (jelen, srna, divji prašič), nekaj brinovih jagod, lovorov list, sol, mleti poper, 2 žlički mlete rdeče paprike, 3 rdeče... kmečki glas več »
Kmetica leta 2026 je Danica Kosmač
Na slovesnosti ob praznovanju svetovnega dneva kmetic v Zagorju ob Savi so za kmetico leta 2026 razglasili Danico Kosmač iz Mrzlega Vrha nad Idrijo.... kmečki glas več »
Ko je edina pot naprej velika naložba in še večje tveganje
Včasih preveč govorimo o težavah slovenskega kmetijstva, premalo pa o ljudeh, ki kljub številnim oviram verjamejo v njegovo prihodnost in so jo pripravljeni... kmečki glas več »
Ustvari svojo prihodnost: zakaj je kmetijstvo pomembno
Prenova kmetij in prenos kmetovanja na mlajše generacije sta pomembna cilja Skupne kmetijske politike (SKP) za obdobje 2023-2027. Mladi kmetje so pomembni za... kmečki glas več »
Kmetija se predaja tudi z znanjem in zaupanjem
Strateški načrt skupne kmetijske politike 2023–2027 (SKP 2023–2027) z intervencijo IRP30 Medgeneracijski prenos znanja podpira prenos dragocenih izkušenj med... kmečki glas več »
Vinski festival Alpe-Adria na Taggenbrunnu postaja...
vinski festival alpe adria kmečki glas več »
Digitalizacija tudi v ekološkem kmetijstvu
ekološko kmetijstvo robotizacija digitlaizacija kmečki glas več »
Komisija odobrila 500.000 evrov slovenske državne pomoči za blažitev zvišanja cen...
pomoč za gorivo kmečki glas več »