Pašticada, ena najbolj prepoznavnih in priljubljenih jedi dalmatinske kuhinje. Ena tistih, ki že z vonjem napolnijo prostor in prikličejo občutek počasnega poletnega večera nekje ob morju. odprta kuhinja več »
Več iz medija
Prava dalmatinska pašticada: mehko meso v bogati omaki
Pašticada, ena najbolj prepoznavnih in priljubljenih jedi dalmatinske kuhinje. Ena tistih, ki že z vonjem napolnijo prostor in prikličejo občutek počasnega... odprta kuhinja več »
Tako pripravimo bučke, da bodo zvezda poletnega kosila
Pečene bučke v sladko-slani marinadi postrežemo s kremo iz mocarele, svežimi zelišči, pinjolami in granatnim jabolkom. odprta kuhinja več »
Mojstrska delavnica: Čokoladni zuccotto – italijanska kupola z maskarponejem in...
Čokoladni zuccotto je elegantna italijanska sladica brez peke, pripravljena iz savoiardov, maskarponejeve kreme, temne čokolade in jagodičevja. odprta kuhinja več »
Ocvrta feta v različici, ki nas je povsem navdušila
Ta jed je boljša in lepša različica raznih viralnih trendov s tem grškim sirom – okus in kombinacija za gurmane. Zares prima. odprta kuhinja več »
Hugo: eden najbolj priljubljenih koktajlov je najboljši, ko si ga naredimo...
Imamo prav poseben recept za koktajl hugo oziroma hugo spritz, v katerega smo dodali tudi sirup iz bazilike. odprta kuhinja več »
Poskusite ta recept za testenine: Kremaste postanejo brez kuhanja posebne...
Za kremast preliv zmeljemo namočene oreške s česnom, rozinami, začimbami in koprivnimi semeni ter ga dodamo testeninam. odprta kuhinja več »
Obiskala sem planšarje in izvedela, kako pripravijo pravo tolminsko...
Tolminske planine, ki jih vse od konca pomladi naseljujejo krave molznice, so pravi naslov za zgodnji jutranji pobeg iz mestnih kotlov. Če se do njih odpravimo... odprta kuhinja več »
Popolna francoska jajčna omleta po McGeeju: odloča en sam...
Pri francoski omleti ne odločajo posebne sestavine, temveč nadzor temperature in pravi trenutek, ko jo umaknemo z ognja. odprta kuhinja več »