V sodobni kuhinji smo navajeni, da marinada pomeni tekočo mešanico olja, kisline in začimb, v katero živilo potopimo in pustimo nekaj ur. Ribe pogosto romajo v oljčno olje, limono, včasih tudi vino ali jogurt. A vse več kuharskih mojstrov in ljubiteljskih mojstrov žara se vrača k starejši metodi – suhemu mariniranju. Gre za tehniko, pri vse za moj dan več »
Več iz medija
Prvi dan na Jadranu ni za velike načrte, izkušeni to dobro...
Dopust se za otroke ne začne vedno mirno. V avtu so dolgo sedeli, potem pride novo stanovanje, nova postelja, nova pravila, druga kopalnica in veliko... vse za moj dan več »
Lubenica ni več dobra? Ti znaki hitro pokažejo, ali jo še lahko...
Lubenica je ena tistih poletnih stvari, ki jih človek skoraj samodejno postavi na kuhinjski pult, v hladilnik ali na mizo na terasi. Kupimo veliko, jo narežemo... vse za moj dan več »
Pred potjo na Jadran preverite pravilo, ki ga vozniki kar...
Poleti se na hrvaških avtocestah vse zgodi hitreje. Kolona nastane v nekaj minutah, voznik v sosednjem pasu nenadoma zavira, za ovinkom pa lahko stoji... vse za moj dan več »
Po solati v visoki gredi izberite soseda, ki paradižniku ne bo...
Če je paradižnik močan, zemlja pa se hitro suši, praznega mesta ni nujno zapolniti z novo rastlino. Zelo dobra rešitev je zastirka. vse za moj dan več »
Pred plažo ste zagledali znak? Pomeni, da velja posebno...
Plaža ima svoja pravila, obiskovalec pa pokaže spoštovanje s tem, da jih upošteva. Na nudistični plaži to pomeni mir, diskretnost, brez fotografiranja ljudi in... vse za moj dan več »
Kako poleti privarčevati pri nakupu hrane in položnicah?
Najboljša poletna varčnost ni stiskanje pri vsaki stvari, ampak izbira, kje denar res prinese veselje. Morda boste manj zapravili za kupljene pijače, a si... vse za moj dan več »
Ose vam še vedno nagajajo? Uporabite trik s papirnato...
Ose ne iščejo le zavetja, ampak tudi miren prostor, kjer ne bo neposredne konkurence. Če pod streho ali na terasi visi nekaj, kar je po obliki podobno gnezdu,... vse za moj dan več »
Poznate delovanje teh dveh gumbov? Z njima pravilno ohladite...
A/C je gumb, brez katerega poleti skoraj ne gre. Recirkulacija pa je gumb, ki ga je treba uporabiti ob pravem trenutku. Najprej zračite in zmanjšate začetni... vse za moj dan več »