Imenitno sladico so na podlagi recepta iz prve izvirne slovenske kuharice Magdalene Knafelj Pleiweis posodobile slaščičarke iz BIC Ljubljana. Ljubljanski štrukelj je pomemben del kulturne dediščine in gastronomske ponudbe naše prestolnice, recept zanj pa velja za najstarejši zapisan recept štruklja v prvi izvirni slovenski kuharici iz leta 1868, Slovenski kuharici. Recept za originalen ljubljan... odprta kuhinja več »
Več iz medija
Fižol za oženit: Kremasta jed iz ene ponve, ki je obnorela...
Če je bil piščanec za oženit eden tistih receptov, ki so v hipu osvojili družbena omrežja, zdaj po spletu kroži njegova brezmesna različica. odprta kuhinja več »
Prežganka naših babic in njene sorodnice: 5 blagodejnih juh z...
Od prežganke do stracciatelle: pet preprostih juh z jajcem, ki pogrejejo, nasitijo in prijajo v dneh, ko potrebujemo nekaj toplega za telo in dušo. odprta kuhinja več »
Klasike z Yasko: Domače kislo zelje (iz kozarca)
Kislo zelje lahko preprosto pripravite tudi v kozarcu. Potrebujete le zelje, sol in nekaj potrpežljivosti za domačo naravno fermentacijo. odprta kuhinja več »
Mislite, da poznate štruklje? Ti trije recepti vas bodo...
Štruklji so ena najbolj priljubljenih slovenskih jedi, a njihove različice znajo presenetiti. Spoznajte tri recepte, ki tradicijo postavljajo v novo luč. odprta kuhinja več »
Azijski štruklji: Slovenska klasika z nadevom, ki ga ne bi...
Tradicionalno testo, svinjina, zelje, ingver in sladko-slana omaka: ti štruklji slovensko klasiko odpeljejo naravnost v Azijo. odprta kuhinja več »
Tako chef z Gradu Otočec pripravi telečja lička s skutnimi...
Mehka telečja lička, zapečeni skutni štruklji in bogata omaka sestavljajo eleganten krožnik, ki je kot nalašč za posebno kosilo ali večerjo. odprta kuhinja več »
Babice so znale: Dolenjski štruklji z jajčnim nadevom, ki ga še niste...
Ti dolenjski štruklji imajo prav poseben nadev iz jajc, skute in smetane, za piko na i pa jih lahko še zlato zapečemo v pečici. odprta kuhinja več »
Ta čokoladna krema ne potrebuje dodanega sladkorja, skrivna sestavina pa vas bo...
Tokrat ponujamo vegansko različico čokoladnega moussa, rastlinsko mleko pa bi lahko nadomestili s smetano. odprta kuhinja več »