Guillaume Iskandar je chef leta 2023 v Srbiji, pravijo pri vodniku Gault & Millau, ki v tej državi izhaja od lani in je malo povezan tudi s slovenskim, prek iste direktorice Mire Šemić. »Vesel sem, da so me vzeli za svojega. Pa tudi tega, da gremo zdaj vsi na Balkanu v isto smer: kul in… odprta kuhinja več »
Več iz medija
Ocvirkove pogačice (domače jedi z Yasko)
Danes so ocvirkove pogačice prava posebnost, saj jih ne moremo narediti hitro, ter so zato čudovit znak skrbnosti, tradicije in prazničnosti. Lahko bi jim... odprta kuhinja več »
Najboljše jogurtove miške na lončke: brez tehtnice, manj mastne in...
Ljudski recept za jogurtove miške, ki so ga uporabljale že naše babice: preprosto, hitro, brez tehtanja in vedno uspe. odprta kuhinja več »
Pustni kolač, ki je pisan kot pomlad
Kdo je rekel, da sta le dve možnosti za pusta: da so mastna usta ali pa da hrusta? Ta kolač je že na prvi pogled pripravljen na maškare, prvi rez pa razkrije,... odprta kuhinja več »
Najbolj preprost čokoladni mousse za valentinovo: samo 2 sestavini, brez smetane in...
Popolna sladica za uživaško razvajanje v mesecu ljubezni! odprta kuhinja več »
TOP 5 jedi olimpijskih krajev (in recepti)
Od rižote po milansko in ossobuca do tiramisuja, maskarponeja in gorgonzole – okusi Lombardije in Benečije. odprta kuhinja več »
Ameriški pica krofi, ki izginejo s pekača
Mehko kvašeno testo v obliki ameriškega krofa, obloženo s paradižnikom, sirom in šunko, je lahko zabaven in okusen pustni prigrizek. odprta kuhinja več »
Flancati iz skutinega kvašenega testa – rahli, mehki in dolgo sveži (naš letošnji...
Pustna klasika iz kvašenega testa s skuto navduši z izjemno mehkobo, polnim okusom in dolgo svežino. Preprost domač recept za sladko razvajanje. odprta kuhinja več »
Krompirjev rosti – preprosta švicarska klasika iz treh...
Tradicionalno švicarsko jed smo poslovenili v resti, rosti ali rešti. Postrežemo ga ob različnih priložnostih in v različnih vlogah. odprta kuhinja več »