torek, 15. september 2026

Meso iz leče? Potrebujete le vodo in zamrzovalnik

Če ste mislili, da so za izdelavo rastlinskih nadomestkov mesa potrebne velike tovarne, zapleteni stroji in dolg seznam dodatkov, imajo raziskovalci ETH Zürich presenečenje. Lečo, fižol, grah in druge stročnice so spremenili v čvrsto vlaknasto živilo, katerega struktura spominja na meso. Njihovo glavno orodje? Nekaj, kar imamo skoraj vsi doma – zamrzovalnik. dnevnik več »

Več iz medija

POKAŽI VIRE
+
Delo Dnevnik Večer Primorske Siol 24ur RTV Slo N1 Svet24 Žurnal Slovenske novice Reporter Finance Forbes Mladina Ekipa Necenzurirano Preiskovalno Info360 Požareport Nova24 SEZNAM VSEH VIROV
+
Pokaži kategorije
+
Domov Slovenija Svet Gospodarstvo Šport Scena Kronika Zanimivosti Tehnologija Kultura Zdravje Prosti čas Drugo