Ko pomislimo na italijanske sire, večina najprej pomisli na mocarelo, parmezan ali rikoto. A na Siciliji že stoletja pripravljajo nekoliko manj znan sir, ki navdušuje kuharje po vsem svetu: ricotta salata. Gre za sir, ki ga pogosto opisujejo kot italijansko različico fete, vendar ima povsem svoj okus, teksturo in kulinarično vlogo. okusno.je več »
Več iz medija
Kosilo, ki nasiti in ne zahteva veliko dela: pripravite ga v eni...
Hranljiv in nasiten obrok lahko pripravimo hitro in brez gore umazane posode. Ajdovo kašo, zelenjavo in jajca pripravimo kar v eni ponvi, rezultat pa je... okusno.je več »
Jugoslovenka: starinsko pecivo, ki so ga gospodinje nekoč znale pripraviti na...
Jugoslovenka je preprosta, sočna in kremasta sladica z biskvitom, jabolčnim nadevom, vaniljevim pudingom in stepeno smetano, ki spominja na okuse otroštva.... okusno.je več »
Zmagovalni štruklji iz MasterChefa, ki jih lahko pripravite tudi...
Tanja je z orehovimi štruklji zadela v polno in si prislužila zmago v izzivu. Sodnike je navdušila s klasičnimi okusi, ki jih je dvignila z rumom, limonino... okusno.je več »
Iz MasterChefa na vaš krožnik: kaneloni brez mesa, ki so sodnike pustili brez...
V teh kanelonih ni niti kančka mesa, a sodniki so v nadevu prepoznali bogat okus mesne klasike. Tjaša jih je prepričala s kombinacijo kremastega nadeva in... okusno.je več »
Trije recepti, ki dokazujejo, da je meal prep lahko preprost in...
Kaj skuhati za zajtrk? Kaj vzeti s seboj v službo? Kaj pripraviti za večerjo, ko pridemo domov utrujeni in brez idej? Prav vsakodnevno odločanje o obrokih je... okusno.je več »
Ko zapaše nekaj toplega: 5 kremnih juh, brez katerih si ne predstavljamo...
Ko se zunaj ohladi, se prileže nekaj toplega in kremastega. Izbrali smo pet kremnih juh, ki so kot nalašč za jesen – od nežne cvetačne in priljubljene bučne do... okusno.je več »
Mojmir ni skrival navdušenja: Zakaj si naredila samo eno?
Bi uganili, da v tej polnjeni papriki ni mesa? Tanja je z nadevom iz gob, ajdove kaše in tofuja tako dobro poustvarila priljubljeno klasiko, da so sodniki... okusno.je več »
Brezmesna jed, ki so jo sodniki nagradili z aplavzom
Tadej je z brezmesno musako navdušil vse tri sodnike, ki po okušanju niso potrebovali veliko besed – njegov krožnik so nagradili kar z aplavzom. Odlična jed mu... okusno.je več »