Sestavine: 220 g zelenih špargljev, 40 g blanširanih olupljenih mandljev, 50 g naribanega parmezana, 1 strok česna, ekstra deviško oljčno olje, sol Za pripravo pesta iz špargljev najprej očistimo šparglje tako, da odstranimo oleseneli del stebel, jih operemo in narežemo na koščke. Stebla belušev damo v ponev z malo olja in strokom česna ter pokrita […] kmečki glas več »
Več iz medija
Pesto iz zelenih špargljev
Sestavine: 220 g zelenih špargljev, 40 g blanširanih olupljenih mandljev, 50 g naribanega parmezana, 1 strok česna, ekstra deviško oljčno olje, sol Za pripravo... kmečki glas več »
Napaka pri nabiranju čemaža je lahko usodna
Pomladansko nabiranje rastlin zahteva ustrezno poznavanje teh, zlasti če v naravi iščete čemaž, saj ga lahko zamenjamo s podobnimi strupenimi rastlinami.... kmečki glas več »
Še vedno skeptični do potenciala ekološkega kmetijstva
ekološko kmeitjstvo varstvo narave kmečki glas več »
Ptujski lük že v zemlji
Lokalne sorte zelenjadnic, tudi stare, domače ali ohranjevalne sorte so tiste, ki so se razvile ali ohranile na določenem območju Slovenije. kmečki glas več »
Kako se znebimo osata v ekološkem kmetijstvu
Skupna kmetijska politika (SKP) ima v okviru Intervencije IRP 19 Ekološko kmetovanje visoke pridelovalne zahteve in standarde. Ena od njih je prepoved... kmečki glas več »
Manj znani, a vseeno neprijetni za čebulnice
Na domačih zelenjavnih vrtovih svoj prostor vedno najdejo tudi čebulnice. Tradicionalna je pridelava čebule in česna, v zadnjih letih, pa se vse pogosteje... kmečki glas več »
Kastracija pujskov z uporabo analgezije in anestezije – korak naprej ali...
Pujsek je med novim postopkom kastracije z anestezijo in analgezijo neobhodno v agoniji, ki traja bistveno dlje kot pri starem postopku. kmečki glas več »
Višnje cvetijo, čebulne muhe letijo
Čebulna muha je pomemben škodljivcev čebule in pora. Pojavlja se predvsem spomladi, prvi nalet je že sredi aprila, zlasti če je toplo. kmečki glas več »