Bešamel je ena od petih osnovnih francoskih omak in temelj številnih jedi, ki jih povezujemo z udobjem in toplino (lazanje, musake in sufleji). Na prvi pogled gre za preprosto kombinacijo treh sestavin, a prav v tej preprostosti se skriva izziv: kako doseči popolno gladkost, pravo gostoto in bogat okus? Najboljši kuharji pravijo, da skrivnost ni 1001 ideja več »
Več iz medija
5 skrivnostnih trikov, s katerimi ugotovite ali vam nekdo...
Vsi smo se že znašli v situaciji, ko smo začutili, da nekaj ne drži – a nismo imeli dokazov. Intuicija nam je govorila eno, sogovornik pa drugo. Resnica je, da... 1001 ideja več »
Zakaj bi kremni sir kupovali, če ga lahko enostavno naredite...
Kremni sir je nepogrešljiv namaz za zajtrke, sendviče, bruschette in številne sladice. A zakaj bi ga kupovali, če ga lahko pripravite doma – ceneje, brez... 1001 ideja več »
Kako pripraviti popoln bešamel po nasvetih vrhunskih...
Bešamel je ena od petih osnovnih francoskih omak in temelj številnih jedi, ki jih povezujemo z udobjem in toplino (lazanje, musake in sufleji). Na prvi pogled... 1001 ideja več »
Čokoladni kolački brez peke in brez slabe vesti
Včasih si zaželimo nekaj sladkega, a brez peke, brez moke in brez klasičnega sladkorja. Prav takšni so ti jogurtovi kolački z arašidi – pripravljeni v nekaj... 1001 ideja več »
Krompir in fižol s suhim mesom – krepka enolončnica za hladne...
Ko so temperature nizke in si zaželimo nekaj toplega, nasitnega in domačega, je enolončnica vedno prava izbira. Krompir in fižol s suhim mesom sta klasična... 1001 ideja več »
Temne hlače hitro zbledijo? Ta naravna sestavina lahko naredi...
Črne in temno modre kavbojke so nepogrešljiv kos garderobe – elegantne, vsestranske in vedno modne. A težava se pojavi že po nekaj pranjih: barva izgubi... 1001 ideja več »
Najbolj enostavno pecivo z vloženimi breskvami
Ko si zaželite nekaj preprostega, domačega in sladkega, je biskvit z vloženimi breskvami odlična izbira. Rahlo, puhasto testo in sočni koščki sadja ustvarijo... 1001 ideja več »
Čiščenje pečice brez napora in neprijetnih vonjav, ki se dogaja čez noč, ko vi...
Pečica je eden najbolj uporabljenih kuhinjskih aparatov – in hkrati eden, ki se najtežje čisti. Zažgana maščoba, ostanki hrane in neprijetne vonjave se hitro... 1001 ideja več »