Inštitut za nutricionistiko je v ugledni znanstveni reviji Food Quality and Preference objavil rezultate mednarodne raziskave, ki se osredotoča na razumevanje vpliva različnih sistemov označevanja hranilne sestave živil na potrošnikovo izbiro. prehrana.si več »
Več iz medija
Nova raziskava: z vizualnimi oznakami lahko izboljšamo izbiro...
Inštitut za nutricionistiko je v ugledni znanstveni reviji Food Quality and Preference objavil rezultate mednarodne raziskave, ki se osredotoča na razumevanje... prehrana.si več »
Je premalo kuhan fižol škodljiv?
Izsledki pravkar zaključene ocene tveganja kažejo na to, da izpostavljenost lektinom v premalo kuhanem fižolu in drugih stročnicah predstavlja tveganje za... prehrana.si več »
Rezultati izbora najbolj inovativnih živil leta 2026
Inštitut za nutricionistiko je razglasil najbolj inovativna živila leta 2026, ki so bila na tržišče uvedena v zadnjem letu. prehrana.si več »
31. mednarodna konferenca FOODMicro2026 v Ljubljani
Od 7. do 10. septembra 2026 bo Ljubljana v Cankarjevem domu gostila 31. mednarodno konferenco Mednarodnega odbora za živilsko mikrobiologijo in higieno. prehrana.si več »
Praznična prehrana in zdravje
December je čas, ko se več družimo, praznične trenutke pa pogosto spremljajo bogato obložene mize. Hrana postane središče naše pozornosti, kar je p... prehrana.si več »
Kalorije v alkoholu? Ni jih malo!
Z mobilno aplikacija Veškajješ lahko preverite tudi, kako kalorične so alkoholne pijače, saj tega podatka na večini embalaž ne boste našli. prehrana.si več »
Predstavitev slovenskih smernic za zadostno preskrbljenost z vitaminom...
Ministrstvo za zdravje je leta 2019 potrdilo pobudo Nacionalnega inštituta za javno zdravje za pripravo nacionalnih strokovnih smernic, ki ponujajo jasna, na... prehrana.si več »
Zamenjajmo bel kruh s polnozrnatim
Raziskavo sestave kruha so izvedli na Inštitutu za nutricionistiko, zajela pa je 58 vzorcev kruha, v katerih je bila laboratorijsko določena vsebnost... prehrana.si več »