Pod okriljem 61. mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma AGRA, ki bo v Gornji Radgoni potekal od 26. do 31. avgusta letos, je na ljubljanski Biotehniški fakulteti, Oddelek za živilstvo, potekal prvi del 44. mednarodnega ocenjevanja kakovosti mesa in mesnih izdelkov. Ocenjevalna komisija pod vodstvom dr. Mateje Lušnic Polak (Biotehniška fakulteta Ljubljana) je namreč pod drobnogledom imela sveže me... kmečki glas več »
Več iz medija
Nestanovitnost na trgu ob rekordni prireji
Svetovna prireja mleka še naprej narašča, pri čemer rast beležijo številne glavne izvozne regije, pa tudi Slovenija. Povprečne cene mleka v Evropski uniji so... kmečki glas več »
Izzivi slovenskega ekološkega mlekarstva
Na Ekološki kmetiji Kukenberger v Trebnjem že štiri generacije živijo od zemlje; Toni jo je prevzel od dedka in jo usmeril v ekološko prirejo ter predelavo... kmečki glas več »
Jagodova omleta
Sestavine (za 1 osebo): 1 rumenjak, žlica sladkorja, žlica ruma, 3 žlice moke, sneg iz 1 beljaka, maščoba za pečenje, jagode, malo vina ali ruma, sladkor za... kmečki glas več »
Trdo delo, ne le razgled
Skupna kmetijska politika (SKP) danes že dolgo ni več usmerjena zgolj v pridelavo hrane, ampak z različnimi intervencijami SKP vse bolj poudarja trajnostni... kmečki glas več »
Dobrote slovenskih kmetij - več kot festival okusov
Na Ptuju se je v nedeljo končal 37. festival Dobrote slovenskih kmetij, največji vseslovenski kulinarični dogodek, ki ga organizirajo Kmetijsko gozdarski zavod... kmečki glas več »
Testeninska solata s hobotnico in šparglji
Sestavine: 350 g kuhanih jajčnih testenin (ušesca, lahko so različnih barv), 200 g kuhane hobotnice, 2 mladi čebulici, 160 g svežih špargljev, šopek svežih... kmečki glas več »
Šumenje v ušesih ali tinitus
Najpogosteje vzroka za šumenje v ušesih ne najdemo in ne pomeni nikakršnega nevarnega bolezenskega stanja, lahko pa je zelo moteče. Šumenje v ušesih najbolje... kmečki glas več »
[Podkast] Mladi kmet, trajnost in prihodnost podeželja
Skupna kmetijska politika 2023–2027 spodbuja razvoj trajnostnega kmetovanja. Spoznajte pomen ekoloških kmetij in ukrepa IRP19 za podporo ekološkim praksam. kmečki glas več »