Metin sirup z melisoSestavine (za 1 liter sirupa): 60 g sveže mete ali melise (za 1 polno dlan, 1 l vode, 2 žlički citronke, 600 g sladkorjaListe mete in melise osmukamo, jih damo v lonec in prelijemo z vodo. Ko voda zavre, kuhamo še 2 do 3 minute, nato pa lonec odstavimo in pustimo, da počiva od 2 do 3 ure. Skozi gosto cedilo ali gazo tekočino precedimo in ji dodamo citronko ter sladkor.Lonec pos... kmečki glas več »
Več iz medija
Od panja do zdravja!
Evropska čebelarska zveza Evropska čebelarska zveza (EBA) naznanja prihajajoči spletni seminar, ki se osredotoča na ključno povezavo med čebeljimi pridelki in... kmečki glas več »
Bučna juha z jabolkom in popečeno slanino
Sestavine (za 4 osebe): 600 g buče (maslenka ali hokaido), 1 večje jabolko (npr. zlati delišes), 1 manjša čebula, 1 strok česna, 1 l zelenjavne jušne osnove, 1... kmečki glas več »
Izjemna letina mandarin, a kljub temu težave
Čeprav so bile na stojnicah ob cesti mandarine tudi po 2 evra za kilogram, pa pridelovalci dobijo le dobrih 10 % od te cene. kmečki glas več »
Podpora za novo sodelovanje v eko shemah kakovosti
V okviru intervencije IRP11 Podpora za novo sodelovanje v shemah kakovosti je podprta tudi shema kakovosti za ekološko pridelavo in predelavo. kmečki glas več »
Konzorcij znanja za ekološko kmetijstvo Slovenije (KEKS)
Slovensko ekološko kmetijstvo je od letošnje jeseni pridobilo pomemben institucijo znanja s povezovanjem deležnikov – Konzorcij za ekološko kmetijstvo (KEKS).... kmečki glas več »
Hlev zgrajen z lastnim lesom in pridnimi rokami
Gregor Dular, 48-letni kmet iz Vavte vasi, vodi edino preostalo kmetijo v vasi, ki obsega okoli sto hektarjev. Njegova filozofija je, da uspeh kmetije ni... kmečki glas več »
Sodobni hlev na 800 metrih nadmorske višine
Na slikoviti planoti nad Idrijo, v vasi Dole, stoji družinska kmetija Žakelj, ki je ena od redkih, ki v teh krajih še ohranja prirejo mleka. Kljub temu da se... kmečki glas več »
Prenova hleva z mislijo na prihodnost
Vesna Brajer, prevzemnica hribovske kmetije v Zgornjih Vodalah pri Tržišču, se je leta 2016 odločila nadaljevati družinsko tradicijo. Na kmetiji, ki leži na... kmečki glas več »