V evropski kuhinji je nepogrešljiv del holandske in berneške omake. Znanih je več različic priprave te bogate aromatične omake, ki je značilna omaka francoske kuhinje. Pripravimo lahko tudi sočna piščančja bedrca s hrustljavo skorjico in štrukeljce za juho s pehtranom. Zdaj ko še ni svežega pehtrana, lahko sežemo ponj v zamrzovalnik – zagotovo ga je še kaj ostalo!Berneška omakaSestavine: 2 šalotki... kmečki glas več »
Več iz medija
Praznični adventni čas
3. decembra, na prvo adventno nedeljo, bomo na adventnem venčku prižgali prvo svečko. Z decembrom se začne tudi meteorološka zima, in kot so napovedali... kmečki glas več »
Nikoli si nisem želel postati kaj drugega kot kmet
»Imel sem izjemno srečo in privilegij, da sem že v osnovni šoli natanko vedel, kaj želim v življenju delati. Biti kmet. Moja želja, da nadaljujem z razvojem... kmečki glas več »
Od poplave do ponovnega zagona in vizije za prihodnost
V Kmetijski zadrugi Šaleška dolina so v letu, polnem izzivov, doživeli eno največjih preizkušenj. 4. avgusta je poslovalnico TPC Saša prizadela katastrofalna... kmečki glas več »
Nad razdrobljenost z zakonom o oljkarstvu
Letošnja oljčna letina je bila najslabša po letu 2014 in po lanski izjemno kakovostni je tudi skromna – večina oljkarjev je pridelala le polovico normalnega... kmečki glas več »
Kako ukrepati, če pridejo na kmetijo neznane osebe
Po zakonodaji je rejec odgovoren za zdravstveno stanje živali. "Biovarnost je eden izmed glavnih temeljev zagotavljanja dobrega zdravstvenega stanja in počutja... kmečki glas več »
Pospravimo predale s semeni
Pred nami so najlepši dnevi v letu. Vaše misli bodo drugje. A ob pospravljanju domov lahko pomislite tudi na red v predalih s semeni. "Vsekakor pa vsaj do... kmečki glas več »
Radgonske gorice bodo letos izsekale kar desetino...
V družbi Radgonske gorice iz Gornje Radgone, kjer gospodarijo z nekaj manj kot 500 hektarji vinogradov, vsako leto namenjajo veliko pozornosti njihovi obnovi.... kmečki glas več »
Preveč birokracije, premalo stika s kmeti
Dvodnevni tradicionalni posvet kmetijskih svetovalcev, ki je v organizaciji Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije in Ministrstva za kmetijstvo gozdarstvo in... kmečki glas več »