Pred desetimi leti so se na živinorejsko poljedelski kmetiji Burgar, kjer so na dobrih desetih hektarjih pridelovali krompir, začeli z dopolnilno dejavnostjo predelavo in konzerviranjem krompirja. Polkilogramske vrečke kuhanih celih gomoljčkov najdete na trgovskih policah, trikilogramske vreče kuhanega narezanega na majhne ali velike kose ter cel krompir pa prodajajo številnim gostilnam, resta... kmečki glas več »
Več iz medija
Protest čebelarjev
Odpoved sodelovanja in oster protest proti cenzuri ključne tematike na 3. mednarodnem forumu v Mariboru v imenu Evropske čebelarske zveze (EBA) izražamo oster... kmečki glas več »
Mladi prevzemniki in ekološko kmetovanje
V Evropski uniji se vse več mladih prevzemnikov kmetij odloča za ekološko kmetovanje. Podatki Evropske komisije kažejo, da je delež ekoloških kmetij med... kmečki glas več »
Zgodba za deževen dan: Skušnjava
Živim v majhnem mestu ob Savinji. V hiši z rumeno fasado in vrtom, ki ga od ceste loči ograja iz španskega bezga. Z Andrejem sva poročena že petindvajset let.... kmečki glas več »
Ješprenjeva solata s špinačo in redkvicami
Sestavine: 100 g ješprenja, šopek redkvic, krepka pest listov mlade špinače (ali blitve, rukvice itn.), 50 g poltrdega sira (ali sira feta), sok limone, sol,... kmečki glas več »
Ocvrti bezgovi cvetovi v borovničevi omaki
Sestavine: 12–15 bezgovih cvetov, 2,5 dl mleka, 2 jajci, sol, 1 žlica ruma, 2 žlici olja, 200 g moke, olje za cvrenje; za omako: 300 g borovnic, 3 žlice medu... kmečki glas več »
Ugriz kače
V Sloveniji danes živi dvaindvajset domorodnih vrst plazilcev, ki jih razvrščamo v dva redova – red želv in red luskarjev, kamor spadajo kuščarji in kače. Pri... kmečki glas več »
Več ekoloških živil v šolah in vrtcih
Nabava lokalnih ekoloških živil v vzgojno-izobraževalnih zavodih je pomemben instrument za podporo kmetij in ekološkega kmetovanja. kmečki glas več »
EU : Brazilja izgubila status zanesljivega dobavitelja
V lanskem letu so ob podpisu Mercusor pogodbe, za večji uvoz kmetijskih pridelkov, kmetje po Evropi množično izražali svoje ne strinjanje. Podpis te pogodbe... kmečki glas več »