sobota, 3. januar 2026

Aflatoksini v živilih

Aflatoksini so skupina sorodnih mikotoksinov, ki jih izločajo plesni rodu Aspergillus in Penicillium. Najdemo jih v toplih in vlažnih krajih povsod po svetu. Plesen Aspergillus flavus, po kateri so aflatoksini dobili ime, tvori toksine pri temperaturi od 25 do 32°C.Aflatoksini so strupi naravnega izvora, ki so tudi močno rakotvorni. Jezik Slovenščina nijz več »

Več iz medija

POKAŽI VIRE
+
Delo Dnevnik Večer Primorske Siol 24ur RTV Slo N1 Svet24 Žurnal Slovenske novice Reporter Finance Forbes Mladina Ekipa Necenzurirano Preiskovalno Info360 Požareport Nova24 SEZNAM VSEH VIROV
+
Pokaži kategorije
+
Domov Slovenija Svet Gospodarstvo Šport Scena Kronika Zanimivosti Tehnologija Kultura Zdravje Prosti čas Drugo