Prednost tovrstnega načina priprave živil je, da se v živilih bolj kot pri običajnem kuhanju ohranjajo hranilne snovi, okus, aroma, barva, vlaga in tekstura.Katere vrste živil lahko kuhamo v vakuumu?Kuhanje v vakuumu je primerno za vsa živila, ki zahtevajo natančno temperaturo kuhanja. Tako lahko v vakuumu kuhamo vse vrste živil od mesa, rib, zelenjave, jajc, nekatere vrste sadja, omake, … Količi... nijz več »
Več iz medija
Mednarodni dan ozaveščanja o predoziranju
Mednarodni dan ozaveščanja o predoziranju, ki vsako leto poteka 31. avgusta, je največja kampanja za zmanjševanje predoziranj na svetu. Poudarja pomembnost... nijz več »
Prepovedane droge
Zagotavljamo celovito spremljanje javnozdravstvenega problema uporabe prepovedanih drog v Sloveniji. nijz več »
Tedensko spremljanje hemoragične mrzlice z renalnim sindromom...
Slika 1: Število prijavljenih primerov HMRS, po občinah, 2022 Jezik Slovenščina nijz več »
Pesticidi v živilih
Obstaja več kot 1000 aktivnih snovi, registriranih kot pesticidi. Z njihovo kombinacijo dobimo preko 16.000 različnih pesticidov, ki so danes na trgu.Pesticide... nijz več »
Priporočila za zalivanje vrtnin in jagodičja
Pitna voda je za zalivanje vrtnin in jagodičja varna. Z vidika varčnosti prednostno lahko uporabljamo deževnico. Pri tem je pomembno, da redno vzdržujemo,... nijz več »
Virusi v živilih
Virusi so pogosti povzročitelji bolezni, ki se prenašajo z živili. Vse bolj se razvijajo metode za dokazovanje virusov v živilih kot tudi v vzorcih kužnin, kar... nijz več »
Poškodbe zob
Najpogostejši vzroki poškodbe zob Jezik Slovenščina nijz več »
"Živa knjižnica" v Tolminu
Osrednji dogodek, t.i. “Živa knjižnica” je obiskovalcem ponudil enkratno priložnost srečanja z osebami s težavami v duševnem zdravju ali škodljivim pitjem... nijz več »