Novi člani slovenske družine strastnih gostincev
Združenje gostincev JRE-Slovenija je v svoje vrste sprejelo štiri nove člane. Mednarodno združenje Jeunes Restaurateurs oziroma JRE v svoji osnovi združuje... miha first več »
V Klet Brda kar dve Decanterjevi zlati medalji
V največji briški vinski kleti so na letošnjem ocenjevanju vinske revije Decanter edini med slovenskimi vinarji odnesli dve zlati odličji. Na letošnjem Read... miha first več »
Gostilna pri Boštjanu: po romarski poti do nedeljskega...
Če se zapeljete do Škofje Loke, potem krenete na desno v klance peš, z avtom ali kolesom na Križno Goro, ne boste Read More miha first več »
Novo v Ljubljani: šampanjska terasa s sijajnim razgledom
Na vrhu stolpnice na Kolodvorski si bo čez poletje mogoče privoščiti Möetove mehurčke ob pogledu na Ljubljanski grad. Na terasi z bazenom Read More miha first več »
Pino Alpino: zaspana pomlad v zimskem hotelu
V zadnjem času so v naših zimsko-turističnih centrih postale moderne restavracije, ki podpirajo hotelske dejavnosti. Ena od njih je Pino Alpino v Read More miha first več »
Decanterjevo ocenjevanje: 12 zlatih medalj za slovenska...
Na največjem vinskem ocenjevanju, ki ga prireja vinska revija Decanter, je zlate medalje odneslo 12 vin. Znani so rezultati aktualnega Decanterjevega vinskega... miha first več »
Dalmatinski gostilni med najboljšimi v Evropi
Britanski časopisni gigant Guardian je objavil svojo lestvico najboljših 35 restavracij v Evropi. Med obedovalnice iz Italije, Grčije, Portugalske, Nemčije,... miha first več »
Italijani spremenili uradni recept za bolonjsko omako
Enega od svetih temeljev italijanske kuhinje, bolonjsko omako, je doletel tektonski premik – po več kot 40 letih so spremenili uradni recept Read More miha first več »
Za dober namen kolesarilo skoraj 700 junakov vinogradov
Klet Brda je uspešno izvedla svoj tradicionalni športno-rekreativni dogodek kolesarski maraton Junaki vinogradov. Tudi letos so udeleženci v Brda na češnje... miha first več »
V Trstu odprli prvo kavarno Sacher zunaj Avstrije
V Trstu je zaživela podružnica legendarne dunajske kavarne in slaščičarne, ki je doživela takšen naval, da so jo morali zaradi pomanjkanja... miha first več »
Podvodni greben v Piranskem zalivu
V slovenskem morju bo začel rasti umeten morski greben, ki bo postal dom in varno zatočišče številnim izginjajočim vrstam rib, rakov, mehkužcev Read More miha first več »
Etnohiša Baščaršija: tretja epizoda – Ljubljana
V zgradbo ob Ljubljanici, kjer je bila nekoč solidna picerija Čerin, še nedavno pa italijanska restavracija Capriccio, se je pred kratkim vselila Read More miha first več »
Prihaja slovenski dan ciderja
Na Petkovškovem nabrežju v Ljubljani bo v soboto, 3. junija, prvi festival ciderja, na katerem se bodo predstavili slovenski proizvajalci te osvežilne Read... miha first več »
Restavracija Triglav: večerja miniatur s pogledom na Bohinjsko...
Novi val turizma, tudi tistega pretiranega, se ni izognil Gorenjski, kjer so v zadnjih letih odprli nekaj zanimivih gostiln in restavracij. Celo Read More miha first več »
Vinarji slovenske Istre odpirajo svoje kleti
Ta konec tedna vinarji vabijo na Odprte kleti Istre 2023. Kot so napovedali v Društvu vinogradnikov slovenske Istre, ki organizira dogodek, bo Read More miha first več »
Michelinove tri zvezdice prihajajo v Poreč
Istra bogatejša za podružnico še ene svetovno znane restavracije. Po tem, ko je kuharski mojster Emanuelle Scarello v Rovinju odprl podružnico videmske Read... miha first več »
V vinoteko Movia prišli Kristančiči, Ličen z ekipo v bistro...
Spet spremembe na ljubljanskem vinsko-gostinskem trgu. V vinoteki Movia, enem najstarejših tovrstnih lokalov v Ljubljani, je prišlo do zanimive zamenjave.... miha first več »
Vino meseca: Herga renski rizling 2021
Stari znanec slovenske vinske scene je na trg vstopil z novo, lastno blagovno znamko vin. Mitja Herga je bil 12 let direktor Read More miha first več »
Špacapanova hiša: veliko več kot običajna kraška gostilna
Ne samo na italijanskem, tudi na našem Krasu je nekaj zanimivih lokalov, v zadnjem času se na sam vrh spet prebija nekoč Read More miha first več »
Dnevi pedočev v Izoli
V petek, 19. maja, se v izolskih gostilnah in restavracijah pričenjajo Dnevi domačih pedočev, ki bodo trajali do 4. junija. Kulinarične dneve Read More miha first več »
Najboljše restavracije v Ljubljani
Pred kakšnim letom in pol smo objavili lestvico najboljših restavracij, gostiln in bistrojev v slovenskem glavnem mestu. Od takrat so se stvari Read More miha first več »
Prihaja že 27. kolesarski maraton Junaki vinogradov
Tradicionalna športno-rekreativna prireditev Kleti Brda – Kolesarski maraton Junaki vinogradov bo letos v soboto, 3. junija 2023. Tudi letos bodo... miha first več »
Valentin Bufolin je novi predsednik društva Sommelier...
Društvo za razvoj pivske kulture Sommelier Slovenije ima novega predsednika, to je postal Valentin Bufolin. Pretekli konec tedna so na občnem zboru Read More miha first več »
Žari na oglje proti plinskim in električnim žarom. Katerega...
Maja se začenja z naših vrtov in iz atrijev kaditi, začne pa tudi dišati, saj prihaja sezona piknikov. Če so bili nekoč Read More miha first več »
Gostilna Oljka: slavni ombolo v testu
Iz središča Kopra je, če verjamete spletnim zemljevidom, do Vanganela z avtom kakšnih 13 minut. Ta urbana istrska vasica se lahko pohvali Read More miha first več »
Dvorec Zemono postal ambasada šampanjca Krug
Znamenita hiša prestižnih šampanjcev Krug je v imenitno družbo svojih ambasad sprejela dvorec Zemono, kjer Gostilno pri Lojzetu vodi kuharski mojster Tomaž... miha first več »
Da Nando: furlanske dobrote in najboljša vinska karta
Gostilna Da Nando, streljaj od Palmanove, noče biti prav nič več kot gostilna, a ima pred konkurenco veliko prednost predvsem zaradi ene Read More miha first več »
Brda in prijatelji, nov festival v Goriških brdih
V soboto, 13. maja, bo v Vili Vipolže premierna izvedba vinskega festivala Brda & Friends. Na prvem dogodku Brda & Friends bo Read More miha first več »
As ostaja, prihaja Baščaršija, odhaja Mama Marija
Novi premiki na gostinski sceni od Ljubljane do Kranjske Gore. Ekipa, ki je v zadnjih letih kuhala v kranjskogorskem hotelu Skipass v Read More miha first več »
Slovenski cider med svetovno elito
Alkoholni jabolčni napitek iz butične proizvodnje na Primorskem je osvojil pomembno mednarodno priznanje. CiderWorld Expo, ki je bil letos 28. in 29. Read More miha first več »
Restavracija Tiflis: Gruzija pod domačim hribom
Na mestu, kjer je ljubljansko publiko nekoč razveseljevala picerija Tunel, je zdaj restavracija z gruzijskimi jedmi in gruzijskimi vini. O tem, zakaj Read More miha first več »
Najboljše picerije v Evropi: med njimi ljubljanska
Picerija Pop’s Pizza se je z lanskega 43. povzpela na 40. mesto med najboljšimi evropskimi picerijami zunaj meja Italije. Objavljena je aktualna Read... miha first več »
Zaveza naravi v Izoli
Orange Wine Festival je na zadnji aprilski petek v Izolo privabil številne ljubitelje sonaravno pridelanih vin z vsega sveta. Kot pravijo organizatorji, Read... miha first več »
Maxim in As zapirata svoja vrata
V Ljubljani se nadaljuje trend velikih sprememb na gostinski sceni. Potem, ko se je iz restavracije Maxim v podhodu Maxija poslovil glavni Read More miha first več »
Stara gostilna: obetavni kuhar v najdražji piranski...
V Piranu je ob začetku turistične sezone na gostinski sceni mogoče opaziti nekatere spremembe in ena od njih je prenovljena Stara gostilna Read More miha first več »
Restavracija Magnet: po poti restavracij Maxim, JB in Cubo
V ljubljanskem predmestju, v Črnučah, na mestu, kjer je še pred kratkim obratoval Kavalov lokal Element, sta zdaj bistro in restavracija Magnet. Read More miha first več »
V Bauhaus po mikrozelenjavo in visoke grede
Smernice današnjega modernega življenja narekujejo, da mora biti najboljše, kar prihaja iz rastlinskega sveta na naše mize, pridelano na lastnem vrtu ali Read... miha first več »
Kozjanski džin slavil na mednarodnem festivalu žganja
Pretekli konec tedna so pri Stični priredili 1. mednarodni festival žganih pijač. Na premiernem dogodku Društva ljubiteljev domače žganjekuhe Slovenije je... miha first več »
Restavracija Capra: je dovolj, da si najboljši v središču...
Prebrati je mogoče, da je v simpatično prenovljenem grand hotelu Koper najboljša restavracija v središču istrske prestolnice. V dveh etapah, enkrat za Read... miha first več »
Najboljša malvazija na svetu ni iz Istre
Znani so zmagovalci ocenjevanja vin pred Vinistro, največjim in najpomembnejšim vinskim festivalom na Hrvaškem, ki bo v Poreču med 5. in 7. Read More miha first več »
Gostilna Pri hribu: na roke rezan pršut in povirska...
V zadnjem času smo obiskali nekatere zanimive kraške lokacije, ki potujejo od naziva turistična kmetija do naziva gostilna in spet nazaj. Nekje Read More miha first več »
Georgie bistro: fantje iz Monstere, ki veliko obetajo
Na ruševinah Monstere, ambicioznega projekta Bineta Volčiča, je Ljubljana dobila nov zanimiv lokal – bistro Georgie. Zdi se, da se bo Georgie Read More miha first več »
Najboljše, kar lahko ponudi Štajerska, prihaja v Ljubljano
Štajerski vinarji vabijo na prvi festival vin Best of Štajerska, ki bo 18. aprila v Festivalni dvorani v Ljubljani. Na dogodku se Read More miha first več »
Vinitaly tudi v znamenju oranžnih vin
Osrednja degustacijska dvorana Sala Argento na velikanskem vinskem sejmu Vinitaly v Veroni bo 3. aprila gostila pridelovalce oranžnih vin. Orange Wine Festival... miha first več »
La Parenzana: pojedina ob kolesarski progi
Tik pred Bujami, če se pripeljete iz Slovenije, je ob trasi nekdanje železniške proge do Poreča zanimiva kulinarična postojanka. Med pohajkovanjem po Read More miha first več »
Novi časi v piranski Stari gostilni
Stara gostilna v Piranu, ki menda neprekinjeno obratuje že 65 let in je s tem ena najstarejših v tem našem obalnem mestu, Read More miha first več »
Slovensko oljčno olje razglasili za najboljše na severni...
Slovensko oljčno olje Jasa Cuvee, ki ga proizvaja Jasa Olje, je na tekmovanju Olio Nuovo Days 2023 v pariškem hotelu Ritz prejelo Read More miha first več »
Teden kraft piva v Ljubljani
Ljubljana bo vse do nedelje evropska prestolnica butičnih piv. Od srede pa vse do nedelje bo v glavnem mestu že druga izvedba Read More miha first več »
Po semena in sadike za vaš zelenjavni vrt v Bauhaus
Samooskrba je postala mantra sodobnega načina življenja. Vendar zelenjava in zelišča, pridelana na domačem vrtu ali balkonu, niso zgolj moderna, ampak tudi... miha first več »
Stari pisker: celjska stalnica in ljubljanska dimna zavesa
Se bodo v Celju po menjavi večnega župana spremenili tudi delovni časi gostiln in bo v mestu več življenja? Bomo videli. Za Read More miha first več »
Mariborska kavarna na ljubljanski tržnici
Na gostinski sceni se je spet zgodilo nekaj premikov. Spet lahko poročamo o nekaterih večjih ali manjših spremembah na gostinskih terenih naše Read More miha first več »
Vino meseca: Pol Roger Brut Reserve
Če na steklenici penečega vina piše champagne, torej šampanjec, velja, da gre za izvrstno vino, ki ima kraljevsko poreklo. Vinski trgovec Pol Read More miha first več »
Placito Risano: golob na istrskem krožniku
Nova restavracija v slovenski Istri veliko obeta, a si bo morala svoj prostor pod soncem izboriti tudi z bolj istrsko obarvano ponudbo Read More miha first več »
Kaj so jedli in pili na podelitvi oskarjev?
Oskarji veljajo za najbolj glamurozno prireditev, zato ni nič presenetljivega, da je tudi izbor jedi, ki jih strežejo povabljencem, temu primeren. Za Read More miha first več »
Gostišče Tri zvezde: medvedje šape pa čez en mesec …
Morda se v Kočevje nikoli ne bi odpravili na kulinarično avanturo, a smo nekje med vrsticami prebrali, da je tam mogoče pojesti Read More miha first več »
Zmagovalne malvazije iz Portoroža
Na letošnjem, že 25. festivalu Malvazija, žlahtni okus Mediterana, ki je v nedeljo in ponedeljek potekal v Portorožu, je komisija ocenila 113 Read More miha first več »
Vinska elita v Stožicah
V ponedeljek so v VIP prostorih nogometnega stadiona Stožice priredili že 2. Evino portfolio tasting. “Lani nas je udeležba navdušila, zato smo Read More miha first več »